Crock potin naudanliha, kasvis ja ohra keitto resepti

Tarjoile tätä herkullista ja runsasta keittoa karkealla leivällä tai rullilla ja höystettynä salaatilla. Luudan naudanlihakset lisäävät lisämateriaalia liemiin. Jos sinulla ei ole naudanlihaa, käytä ylimääräistä 1/2 - 1 kiloa haudutettua naudanlihaa.

2 kpl porkkanoita (viipaloitu ohut)

• 2 rististä selleriä (
• 1/2 lihaista naudanlihaa
• 1 iso sipuli (kuutioina)
• 1 kuppi jäädytettyjä leikkovihreitä
• 1 kpl (14 5 unssia) kuutioitua tomaattia
• Valinnainen: 3/4 kuppia jäädytettyjä papuja > 1 1/2 teelusikallista suolaa
• 2 valkosipulinkynttä (jauhettu)
• 1 laakerinlehti
• 2 keskipitkäperunoita (kuorittuna ja kuutioina)
• 2 teelusikallista kuivattua basilikaa
• 1 rkl kuivattua persiljaa
• 4 - 5 kuppia naudanlihaa (tölkistä, kotitekoisesta, emäksestä tai kattilasta)
• 1/4 cupia ohraa
• 1 1/2 kupillista jäädytettyjä herneitä (sulatettu kylmällä juoksevalla vedellä)
• Miten se tehdään

Käytä 5 - 6-litran crockpot tätä reseptiä varten tai leikkaa ainesosat pienemmälle potille.

Lisää kaikkea muuta kuin ohraa ja herneitä crock pottiin. Lisää vettä 1 1/2 tuumaa ylhäältä ja sekoita. Keitä LOW 6 tai 8 tuntia, tai kunnes naudanliha on tarjousta. Poista naudanlihakset levylle ja leikkaa liha luista. Hylkää luut.

Lisää naudanliha takaisin hitaaseen crock pottiin yhdessä ohran kanssa. Lisää lämpöä korkealle ja kypsennä noin 1 tunti ja 45 minuuttia kauemmin. Lisää sulatetut herneet ja jatka keittämistä korkealla noin 15 minuuttia kauemmin tai kunnes ohra on hellä.

2. Vihjeitä ja muunnelmia

Lisää ohran mukana 1 kuppi jäädytettyjä maissijuureja.

Jäätyneet keitot jäädytetään 1 tai 2-kuppipitoiseen yksittäiseen annokseen.

• Kääri leipää ja lämmitä se 350 F uunissa 10-15 minuuttia tai kunnes lämmin. Tarjoile keittoa.