Terveellinen Crock Pot-kaali-keittoastia

Tämä helppo crockpot kaalikeitto on kevyt ja mauton. Keitto on täynnä vihanneksia, kuten kaalia, kesäkurpitsaa, porkkanoita ja pinaattia.

Jos haluat kasvisruokaa, vaihda ranskalainen sipulikeitto kasvisliemellä ja hienonnettu sipuli tai jauheliha kuivattu sipuli.

Mitä tarvitset

• 1/2 keskipitkää kaalia
• 3 pieniä kesäkurpitsaa, kuutioitu
• 1 iso kynsi valkosipuli, murskattu ja jauhettu
• 1/4 teelusikallista kuivattua lehtilapiaa
• 1/2 teelusikastiketta maustettua mustapippuria
• kosher suolaa, maku
• 12 unssia V-8 Kasvismehu
• 2 rkl tomaattimehua
• 1 kpl (10 1/2 oz) kondensoitua ranskaa sipulikeittoa, laimentamaton
• 1 - 2 kupillista hienonnettua tai pakastettua pinaattia tai chard
• 1/2 cup thinly viipaloidut porkkana

Miten se tehdään

1. Kaada kaali ja lisää se crock potiin. Lisää kuutioidut kesäkurpitsa, valkosipuli, basilika, pippuri, kosher suola, kasvismehu, tomaattipasto, tiivistetty keitto, pinaatti, porkkanat ja Worcestershire-kastike. Sekoitetaan yhdistelemällä.
2. Peitä ja kypsy LOWiin noin 7-9 tuntia tai kunnes vihannekset ovat herkkiä. Tai kokata korkealla noin 4-5 tuntia. Jos ruoanvalmistus on korkea, tarkista keitto ja lisää tarvittaessa kasvisliemiä, naudanlihaa tai vettä.

Koristele annokset, joissa on murskattua juustoa, tortilla-siruja, murskattua pekonia tai halutessasi hapan kermavaahtoa, ja tarjoile keittoa tuoreella leivottua maissijuomaa tai karkeaa leipää.

Vihjeitä ja muunnelmia

• Lisää keittoon proteiinia, jossa on mustia papuja, pinto pavut tai suuret pohjoiset pavut.
• Ruskea noin 1 kiloa jauhettua naudanlihaa ja lisää se keittoon vihannesten kanssa.
• Lisää 1/2-kuppia viipaloitua selleriä keittoasteeseen.
• Lisää 1 kpl (14 5 unssia) kuutioitua tomaattia keittoon, tavallinen, haudutettu tai chili-tyyliin.
• Lisää 1 kiloa viipaloitu ruskeaa savustettua makkaraa keittoon noin 1-2 tuntia ennen keittoa.
• Vaihda tiivistetty ranskalainen sipulikeitto tiivistetyllä naudanlihavalmisteella tai kaksoisvoimalla kasvisliemillä. Halutessasi lisää silputtuja sipulia tai kuivattuja jauhemaisia ​​sipulia.
• Lisää 1 - 2 kupillista kuutioitua keitettyä kanaa keittoon noin 30-60 minuuttia ennen kuin se on tehty.