Crock potin espanjalainen riisi maustetulla naudalla

Tämä karkea crock potti Espanjalainen riisi on täydellinen ratkaisu ikävään kysymykseen, "Mikä on päivälliselle?" Ruskeaa naudanlihaa yhdistetään tomaatteihin, hienonnettuihin paprikoihin ja sipuliin sekä klassisiin chili-mausteisiin. Se on perheystävällinen ruokalaji, joka sopii hyvin salaattiin tai coleslawiin sekä maissilimiin tai kekseihin.

Lisää pientä espanjalaista riisiä lisäämällä cayenne-pippuria tai lisäämällä yksi tai kaksi jauhettua jalapeno-paprikaa.

1 kpl hienonnettua sipulia

2 vihreää paprikaa (hienonnettu)

• 1 (28 oz) voi tomaatit
• 2 kiloa lean ground beef < 1 (8 oz) voi tomaattikastiketta
• 1-2 rkl chilijauhetta (tai makua)
• 1 1/2 teelusikallista suolaa
• 2 teelusikallista Worcestershire-kastiketta
• 1 kuppi riisi < 1 kuppi vettä
• Kuinka tehdä se
• Kuumenna öljy suurella pannulla keskilämmöllä. Sekoita naudanliha pannulla ja kypsennä noin 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Lisää hienonnettu sipuli ja paprika ja jatka keitä muutama minuutti kauemmin tai kunnes naudanliha ei ole enää vaaleanpunainen.
• Tyhjennä ruskettunut jauhettu naudanliha, sipuli ja paprika ja siirrä ne hitaaseen liesiin.

Lisää tomaatit, tomaattikastike, chilijauhe, suola, Worcestershire-kastike, riisi ja vesi naudanlihan seokseen. Sekoitetaan sekoittaen.

1. Peitä kattila ja kypsennä LOW-kynällä 6-8 tunnin ajan tai HIGH 3 - 3 1/2 tuntia tai kunnes riisi on huono. Jos crock potsi kokki nopeasti, tarkista riisi lahjaksi noin 5 tunnin kuluttua matalasta tai 2 tuntia korkeasta.
2. Tarjoile espanjalaista riisiä maissikastikkeella tai ranskalaisella leivällä ja höystettynä salaatilla.