Crockpot Barley Kasviskeitto Resepti

Tämä paksu ja runsas kasvissyöjä Crockpot Barley Vegetable Soup -ruoka on täynnä ravitsemusta. Ohra, tonnia kasviksia ja bataattia, kukaan ei jää lihaan. Ja resepti on niin helppoa keittää hitaasti liesi. Kun tulet kotiin, aromi, joka tervehtii sinua avatessasi ovea, on suussa kiehuva.

Ohra on hieno vilja kokata hitaasti liesi. Varmista, että ostat helmi-ohran, jolla on ulompi rungon irrotettu, jotta se olisi lempeä kun ruoanlaitto on tehty. Ohra on täynnä kuitua, joka voi auttaa ehkäisemään tietyntyyppisiä tauteja, kuten syöpä. Ja se maistuu herkulliselta! Se on miedolla pähkinäinen maku ja chewy mutta tarjous rakenne rakastat.

Voit käyttää mitä tahansa vihanneksia, joita haluat tässä runsaassa reseptissä. Käytä ruskettomia perunoita bataattien sijasta, lisää viipaloituja kesäkurkkuja tai kesäkurpitsaa, lisää parsnippeja tai rutabagas tai sekoita joitain jäädytettyjä makeita herneitä sekä tomaatteja kypsennysajan päätyttyä. Keitto on hyvin suvaitsevainen, mikä tarkoittaa, että voit lisätä tai vähentää ainesosia ja se on edelleen herkullinen.

Tämä keitto jäätyy hyvin myös. Tee iso erä ja syö jo tänä iltana, sitten jäädytä 2- tai 4-kuppisosissa kiinteässä pakastesäiliössä. Merkitse keitto, lisää päivä, jolloin se on tehty ja jäädyttää korkeintaan kolme kuukautta. Jäähdytä jääkaapissa yön yli, sitten lämmitä liesi ylös, kunnes keitto kuplia ja lämmitetään perusteellisesti.

Tarjoile tätä keittoa paahdetun juuston leipää, lasillista punaviiniä ja vihreää tai hedelmäsalaattia kylmänä talvi-iltana.

Mitä tarvitset

• 1 kuppi keskipohjallinen ohra
• 1 laakerinlehti
• 1/2 tl.
• 3 porkkanaa, kuoritut ja viipaloidut
• 1 sipuli, hienonnettu
• 2 varret selleriä, hienonnettu
• 3 valkosipulinkynsiä, jauhettu
• 2 bataattia, kuorittuna ja hienonnettuna
• maissi
• 2 kuppia jäädytettyjä vihreitä papuja
• 1/4 tl. suolaa
• 1/4 tl. pippuria
• 3 (14 oz). tölkit kasvisliemi
• 4 kupillista vettä
• 14 oz. voi kuutioilla tomaatteja yrtteillä, juottamaton
• 2 kuppia vauvanpinaatti

Miten se tehdään

1. Aseta kaikki ainesosat paitsi kuutioista tomaattien karsta 5-6 litran crockpotissa annettuun järjestykseen. Älä sekoita.
2. Peitä crockpot ja keitä alhaalla 8 tuntia. Sekoita keitto ja lisää tomaatit ja vauvanpensaatti; sekoita uudelleen yhdistelemään.
3. Peitä crockpot ja keitä 20-30 minuuttia kauemmin, kunnes keitto on kuumaa ja pinaatti vaipunut. Poista lautasellinen lehti pois ja hävitä ennen tarjoilua.