Crockpot Beef Stew Resepti tomaattien ja punaviinin kanssa

Naudanlihan valmistuksessa hitaasti liesi loistaa. Tämä hidas liesi naudanlihan maku on maustettu tomaatteja ja punaviiniä sekä yrttejä ja vihanneksia. Voit vapaasti räätälöidä parsakaali-ainekset sopivaksi makusi mukaan. Punaviini lisää paljon makua, mutta naudanlihaa voidaan käyttää, jos haluat.

Mitä tarvitset

• 3 kiloa vähärasvaista naudanlihaa, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
• 2 teelusikallista suolaa
• 1/2 teelusikallista pippuria
• 3 rkl kasviöljyä
• 1 kuppi hienonnettuna sipuli
• 1/2 cup hienonnettua selleriä
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 1 1/2 kupillista vettä, jaettu
• 3/4 kupillinen jauhot
• 1 kuppi punaviiniä
• 1 kpl (14 5 unssia) hienonnettua tomaattia
• 1 iso laakerinlehti
• 1/4 teelusikallista maapähkinää
• 12 pientä sipulia
• 6 porkkanaa, puolittunut ristikkäin ja puolittunut pituussuunnassa
• 12 pientä perunaa tai 6 keskipitkäperunoita, puolittunut

Miten se tehdään

1. Ripottele parsakaali 2 tl suolaa ja 1/2 tl pippuria.
2. Kuumalla öljyllä suuressa paistinpannussa, ruskea pata naudanlihaa nopeasti kaikilla puolilla.
3. Lisää leikkuuterästä sipuli ja selleri. Kypsennä kunnes sipuli on pehmeää ja kevyesti ruskeaa. Lisää valkosipuli ja keitä vielä 1 minuutti.
4. Suuressa kuistissa tai pienessä kulhossa lisätään vähitellen 1 kuppi kylmää vettä 3/4-kuppijauhoon, sekoittaen kunnes sekoittuu hyvin ja sileä. Lisää jauhotteosta liha- ja kasviseokseen sekoittaen jatkuvasti, kunnes se on sileä.

1. Siirrä liha- ja sipuliseos hitaaseen liesiin. Sekoita 1/2 cup vettä, viiniä, tomaatteja, laakerinlehteä, timjamia, pieniä sipulia, porkkanoita ja perunoita.
2. Peitä ja kypsennä korkealla 4-5 tuntia, tai keitä alhaalla 8-10 tuntia. Maku ja kauden suolaa ja pippuria halutulla tavalla.
3. Tarjoile tätä naudanlihapippua tuoreilla leivonnaisilla tai lämpimällä, karkealla leivällä tai tarjoile kuumalla keitetyllä nuudelilla.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!