Crockpot Red Cabbage and Onions Reseptit

Tämä värikkäinen Side Crockpot Red Cabbage and Onions -parvi sopii täydellisesti Applen porsaanluumujen tai minkä tahansa yksinkertaisen porsaanrehu reseptin kanssa. Voit lisätä hienonnetun omenan tähän seokseen, jos haluat.

Rakastan punaista kaalia; se on makeampi kuin vihreä (tai valkoinen) kaali ja on niin kaunis väri, vaikka se on keitetty. Kaalia löytyy ympäri vuoden ruokakaupassa. Se on niin kallista vihanneksia, ja se on niin hyvä sinulle.

Kaali on ristipääruoho, mikä tarkoittaa, että se kuuluu samaan perheeseen kuin parsakaali ja kukkakaali. Näillä vihanneksilla on paljon syöpää ehkäiseviä ravintoaineita. Punaisella kaalilla on erityisiä yhdisteitä, joita kutsutaan antociiineiksi. Kaali on kaunis kaali, joka tuo yhdiste; se on myös voimakas antioksidantti. Kaali on myös erittäin korkea kuidussa ja glukosinolaateissa ja se on erittäin matala natriumin kanssa, lähes rasvaa.

Valmistele kaalin päätä ensin huuhtele se viileällä juoksevalla vedellä. Käytä sitten teräviä teurastajan veitsellä leikkaa kaali puolelta varren läpi. Leikkaa varsi ja ympäröivät paksut lehdet molemmista puolikkaista. Käännä sitten kaali leikattu puoli alaspäin ja viipaloi. Leikkaa viipaleet muodostaen noin 1/2 "neliön muotoisia kappaleita.

Punainen sipuli on toinen terve vihannes, joka on makeampi kuin keltainen sipuli, ja se löytyy useimmilta tuotantoyksiköiltä, ​​mutta sen säilyvyysaika ei ole niin pitkä kuin keltainen tai valkoiset sipulit, joten käytä sitä viikon sisällä.

Voit tuplata tämän reseptin, jos haluat, käytä vain suurempaa hitaasti liesi, muista aina täyttää crockpots 1 / 2 - 3/4 täyteen saadaksesi parhaan tuloksen Jos ruoka ei ole tarpeeksi ruokaa crockpotissa, ruoka voi ylilata ja polttaa, ja jos se on liian täynnä, ruoka ei saa keittää haluttuna ajankohtana tai se voi ylittää laitteen. Muista, että ruoissa on vettä, joka vuotaa ruoanvalmistuksen aikana, eikä haihdutusta ole hitaassa keittimessä.

Mitä tarvitset

• 1/2 pää punaista kaalia, hienonnettuna
• 1 punasipuli, hienonnettu
• 3 kynttä valkosipulia, viipaloidut
• 3 rkl omenaviinietikkaa
• 1 rkl sokeria
• 1/2 teelusikallista suolaa
• 1/8 tl valkopippuria
• 2 rkl vettä

Suihkele 3-4 litran hidas liesi keittoastiassa.

Yhdistä kaali, punasipuli ja valkosipuli valmiissa hitaassa liesi. Pienessä maljassa, yhdistä etikka, sokeri, suola, valkopippuri ja vesi ja sekoita hyvin sokerin ja suolan liuottamiseksi.

Kaada kaali hitaasti liesi.

Peitä ja kypsy alhaalla sekoittaen kahdesti kypsennysaikaan 6-8 tuntia, kunnes kaali on hellä. Tarjoile välittömästi.