South American Pulled Pork Slow Cooker Resepti

Vetänyt sianliha on helppo tehdä crockpotissa, ja sitä voidaan käyttää monin tavoin. Etelä-amerikkalaistyylinen sianliha on maustettu kuminilla, oreganoilla, oranssilla ja kalkilla, valkosipulilla, sipulilla ja vihreillä chileillä. Se on herkullista tacoissa, voileipäkkeissä salsa criolla tai riisin kanssa.

1 neliön (neljännes)

• 2 kalkkia (viipaloitu)
• 1 kalkkikivi
• 2 tl kuminaa
• 2 tl oreganoa
• 1 tl vihreää chiliä (kuutioina)
• 2 tl kinkkua
• 1 kuppi vettä
• Valinnainen: 2 rkl aji panca liitä
• Suolaa ja pippuria maistelemaan
• Koriste: korianderit (hienonnettu)
• Koristele: kalkkikilvet
• Kuinka tehdä se?

Aseta hienonnettu sipuli isolla crockpot-alueella. Kaada sianliha paistolla suolalla ja pippurilla joka puolelta ja pistä se sipulien päälle.

1. Paina valkosipulin viipaleita sianliha paistossa eri paikoissa, jolloin rakoja veitsellä tarvittaessa.
   
2. Sekoita kuminaa, oreganoa, vihreää chiliä, kinkun pohjaa ja aji pancaa (jos käytät) veteen ja kaada paistiksi.
   
3. Kerro kalkki ja oranssi viipaleet paahdettua. Peitä ja käännä crockpot korkealle.
   
4. 
   Keitä 2 tuntia korkealle, vähennä sitten lämpötilaa alas ja keitä 6 tuntia.
5. Poista liha ja varaa. Siivilöi neste nestemäisen aineen läpi kattilaan. Hylkää suodattimen sisältö.
   
6. Pistä keittoa nestettä uunissa, kunnes se on vähennetty noin 1 kuppiin.
   
7. Kuumenna uuni 400 asteeseen. Rasvaa lihaa, ylimääräisen rasvan poistoa. Sekoita vähennetty kastike lihaksi.
   
8. Levitä lihaa leivinpaperiin ja paista 10-15 minuuttia, kunnes se on hieman ruskeaa ja lämmitetty.
   
9. Tarjoile kalkkikilpillä ja koristele korianterillä, haluttaessa.
   
10. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!