Kuban Cuisine Historia ja profiili
COFFEE ROASTING BY GARANTİ ROASTERS (Syyskuu 2024)
Kuuban ruoalla on edelleen vahvat siteet espanjalaisiin vaikutteisiin Karibian ensimmäisenä ja viimeisenä Espanjan siirtomaana. Virolaisen aikakauden aikana Havana oli tärkeä kaupankäyntiportti ja espanjalaiset maahanmuuttajat kulkivat kaupungin läpi ennen siirtymistä muihin kaupunkeihin ja saariin. Monet maahanmuuttajista olivat Etelä-Espanjasta; Näin ollen monet kuubalaiset ruokalat ovat juuret Andalucíassa.
U.-suhteiden vallankumous ja hajoaminen vuonna 1961 muuttivat Kuuban ruokaa perusteellisesti.
Kuuba katkaistiin tuonnin lähteestä ja joutui etsimään muita lähteitä talouden säilyttämiseksi. Kun Fidel Castro julisti marxilais-leninisti vallankumouksen, niiden siteet vahvistettiin Neuvostoliitolla. Uudet ruokatuotteet tulivat kuubalaiselle ruokavaliolle, kun vehnä, pastaa, pizzaa ja jogurttia tuli välttämättömiksi. Kana ja kala ovat etusijalla sianlihaa, vaikka sianliha on edelleen valinnanvaraa. Naudanliha ja liha melkein kadonneet ruokavaliosta.
1900-luvun tapahtumat vaikuttivat merkittävästi Kuuban ruokaan. Koska U.S.-politiikka kieltää kauppaa Kuuban kanssa, saari on joutunut vaihtamaan ruokavaliotaan. Kuubassa et löydä amerikkalaista vaikutusta kuubalaiseen ruokaan. Kuitenkin amerikkalaisissa kuubalaisissa maahanmuuttajayhteisöissä, kuten Miamissa, amerikkalaiset vaikutteet ovat läsnä kuubalaisissa ruoissa ja resepteissä.
Kuubalainen ruoka uskoo paljon juurista ja mukuloista, kuten malangasta, perunoista, boniatosista ja yucca. Muita tärkkelysruokia ovat plantainit, banaanit ja riisi.
Jotkut tunnisteet, joita saatat tuntea, ovat Moros y Cristianos (musta pavut ja riisi), lechón asado (hitaasti paahdettu sianliha) ja pollo en salsa (kana kastikkeessa). Myös tortilla Kuubassa on yksinkertainen munimakkara eikä se ole edes samanlainen kuin meksikolainen tortilla. Kuubalaiset rakastavat myös pizzaa. Joitakin suosikkiastikkeita ovat kinkku, chorizo ja sipuli.
Bengal cat - rodun profiili ja historia
Rodun tiedot Bengalin kissanroista, sen standardit, profiili, historia ja persoonallisuuspiirteet. Bengal on hyväksytty kolmella rekisterillä, ja CFA on hyväksynyt äskettäin muussa luokassa.
Kuban Fufu Resepti: Sweet Plantain-täytteet valkosipulilla ja pekonia
Kuban Fufu on makea suolaista kalkkunan kastiketta tai kypsistä plantainista, pekonia ja sipulia.
Kuban Picadillo ja Ground Beef (Picadillo Santiaguero) Resepti
Tässä on nopea, helppo ja herkullinen Kuubalainen jauhettua pikadillo-reseptiä. Voit käyttää sitä riisin ja pavun kanssa tai käyttää sitä täyteaineena empanadas.
