Kinkku-salaatti paahtuneilla manteleilla

Tämä maustettu kana-salaatti valmistetaan kahdella kuppilla keitettyä kanaa. Käytä myymälästä ostettua rotisserie kanaa tai paista kanaa tai poach joitakin kanan rintoja tehdä tämä herkullinen salaatti. Se on ihana pita-taskuissa, mutta se olisi hyvä myös salaatin tai salaatin vihreillä.

Pidän hieman ylimääräisestä curryjauheesta, joka maistaa sen, mutta käytä niin paljon tai pienempää curryjauhetta kuin haluat.

Katso myös
Kanan salaatti yrttimajoneesilla
Southern Style -juustosalaatti

2 kuppia kuutioitua kanaa *

1 ripeliterästä, kuutioitu

2 vihreää sipulia, ohuet viipaleet, valinnainen

• 1 / 4 kuppia pursotettuja manteleita, paahdettuja
• 1/3 kuppia kultaista rusinoita
• 1 rkl sitruunamehua
• 1/2 - 3/4 cup majoneesia tai maku
• 1/2 - tl curryjauhetta, tai enemmän, mausta
• suolaa ja pippuria, maku
• Miten se tehdään
• Keskipitkällä maljalla yhdistetään kuutioitu kanaliini, selleri, sipuli, mantelit ja rusinat. Huuhtele sitruunamehulla ja 1/2 cupin majoneesia. Lisää vielä majoneesia tarvittaessa kosteana.

Lisää curryjauhetta, suolaa ja pippuria makua varten; sekoita hyvin.

Tarjoa salaattia tai pita-taskuja tai sandwich-rullia.

2. Tarjoilee 4.
3. * Kanafileiden rypyttämiseen, laita 2 - 3 luutonta kananrintapuolia kattilaan ja peitä vedellä. Tuo kana kiehuvaan korkeaan lämpöön.

Vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä pannulla ja peseydy noin 15-20 minuuttia tai kunnes kana on kokonaan kypsennetty. Poista kana levyltä jäähtymään. Leikkaa jäähdytetty kana ja jatka reseptiä.