Curry Nectarine Chutney Recipe

Jalapeno-paprikat ja cilantro jazz korostavat tätä flavorful curried nektariini chutney.

Tarjoile maukas chutney sianlihaa tai kanaa tai levitä noin 1/3 kuppia yli 8 unssin kermanjuuston tiiliä, joka toimii alkuruoan krakkauslaitteena.

3/4 kuppi etikkaa (valkoinen)

• 4 kuppia nektariineja (kuorittuja, karkeita ja hienonnettu)
• 3/4 kuppia sipulia (punainen, hienonnettu)
• 1 tärkkelys (hienoksi jauhettu)
• 1 kynsi valkosipuli (hienoksi jauhettu)
• 2 teelusikallista inkivääriä (tuore, hienoksi hienonnettu)
• 2 teelusikallista curryjauhetta
• 1/8 tl kuminaa < 1 ripaus kaneli
• 1/8 tl murskattua pippuria
• 1/2 tl suolaa (kosher tai peittaus suola)
• 3/4 cup sokeria (pakattu vaaleanruskea)
• 1/2 cup rusinoita )
• 1 lime (juiced)
• 1 rkl korianteri (tuore, hienonnettu)
• Kuinka tehdä se

Kaada etikkaa suurten ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kattilaan tai emaloituun pannuun. Jatka nektariineja ja lisätään etikkaa, hienonnettua punasipulia, jalapenopippuria, valkosipulia, inkivääriä, curryjauhetta, kuminaa, kanelia, punasipulia, suolaa ja ruskeaa sokeria. Lisää seos kiehuvaan keskilämpötilaan, vähennä sitten lämpöä keskipitkän matalaan ja kiehuvaa, sekoittaen usein noin 30 minuuttia. Lisää rusinat ja jatka keittämistä, sekoita usein, 15-30 minuuttia pidempään tai kunnes hyvin paksu.

1. Valmista työalue, kannu, purkit ja kannet samalla. Katso Vavat valmistelusta kastelemalla ja kiehuva veden käsittely.

Lisää lime mehu ja korianteri chutney-seokseen ja jatka keittämistä 2 minuuttia.

1. Täytä kuumat säiliöt ja poista ilmakuplat tarpeen mukaan, jolloin 1/2-tuumainen yläilma. Pyyhi vanteet säiliöistä ja sopivat kannen ja nauhojen kanssa. Prosessi kiehuvaan vesihauteeseen 10 minuutin ajan. Sammuta lämpö, ​​irrota kansi ja anna astioiden seisomaan kuumaan veteen 5 minuutin ajan. Poista telineeseen jäähtymään 24 tuntia. Tarkista tiivisteet ja säilytä jääkaapit, jotka eivät sinetöity oikein. Säilytä suljetut purkit viileässä pimeässä paikassa.
3. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!