Intialainen linssi (Daal) Reseptit

Askmir / Flickr / CC BY-SA 2. 0

Linnut ovat tärkeä osa mitä tahansa intialaista ateriaa. Yleensä ne olivat ruokana, ne ovat maukkaita keino saada proteiini päivän. Linssien valikoima ja eri tyylejä, joita he tekevät eri puolilla maata, voivat kokeilla erilaisia ​​päiviä!

• 01/18 Rajma - Punainen munasarjatärkki

  Tarjoile Rajmaa keitettyä riisiä, Kachumbar-salaattia ja suosikkisiiraasi.
• 02 of 18 Chole - Pohjois-Intialainen Chickpea Curry

  Tarjoile tämän väkijoukon ystäville kuumana ja mukana Pooris / Bhatooras (paistettua intialaista leipää).

• 03 of 18 Sambar - Etelä-Intian linssi Curry Tarjoile Sambar-putket kuumana Idlisin, Vadasin tai yksinkertaisen keitetyn riisin kanssa.
• 04/18 Lehsuni Daal - Valkosipulilla maustetut linssi Valmistettu masoor daalilla (appelsiinilintuja), tämä ruokalaji on yksinkertainen ja erittäin maukas. Se on itse asiassa lähes katkottua useimmissa kodeissa. Jatka 5/18 alla.
• 05 of 18 Kaali Daal - Pohjois-Intian musta linssi Kaali Daal tunnetaan myös nimellä Ma Ki Daal (äidin linssi), koska se on terveellistä ja herkullista! Tarjoile kasvispohjaisella maljalla ja Naansilla (tandoor-paistettua flatbreadia) tai voita kanaa ja Naansia.
• 06 of 18 Masala Daal Tämä on äitini resepti joten kasvoin syöminen ja rakastan tätä Masala Daalia!
• 07 of 18 Tadka Daal - karkaistu linssi

  Intiassa on niin monta versiota tästä erittäin suosittua ruokalaa! Yksi henkilökohtaisista suosikkiaterioistani on Tadka Daal, jota tarjoillaan tavallista keitettyä riisiä.

  Shahi Daal - sekalainen linssi Curry
• Todella herkullinen ruokalaji, Shahi Daal yhdistää viisi erilaista Daalia (linssiä) ja siksi kutsutaan myös nimellä Panchratan (viisi helmiä) Daal. Jatka 9 18 alla. 09 of 18
• Daal Bukhara - Bukhara Style Musta linssi

  Bukhara-tyyppinen ruoanlaitto on peräisin Luoteis-Frontiumin maakunnalta, mikä oli ennen Intiota ennen kuin osio tapahtui itsenäisesti. NWFP on nyt Pakistanissa, mutta tämä rikkaat ruoanlaittotavat onnistuvat edelleen onnellisesti rajalla ja ovat molemmilla puolilla rakastettuja!

  10 of 18 Palak Ki Daal - pellavanlehtisiä
• Rakastan tätä Daalia kahdesta syystä - se on maukasta ja hyvää! 11/18 Sooki Moong Ki Daal - Sekoita Fried Moong Daal
• Toisin kuin muut Daal -ruoat, jotka yleensä ovat keittoa muistuttavia, tämä on kuiva! Tarjoile sitä kuumalla Chapatis (Intialainen flatbread) tai Parathas (paistettua Intian flatbread) ja suosikki siirappia.

  12/18 Sindhi Kadhi - Sindhi-linssi Curry sekoitetuilla vihanneksilla

• Tämä tangy-curry täynnä vihanneksia ja valmistettu tomaateilla ja grammauholla, joten se on myös ravitsevaa.

  Jatka 13/18 alla.

  13 of 18 Daal Gosht - Liha ja linssi
• Tämä terveellinen ruokalaji tekee suuren yhden potin aterian.Lisää vihreää salaattia ja olet liiketoiminnassa! 14 of 18 Dahi Vada - Savory linssi Donuts jogurissa
• Dahi Vada voi yhtä helposti olla pääruoka kuumana päivänä, koska se voi olla täydellinen tausta muiden liha- tai kasvisruokien kanssa erityisellä tilaisuudella. 15/18 Bisi Bele Bhaath - Etelä-Intian Style -lehtipannat ja Riisi
• Tämä terveellinen riisivienti Etelä-Intiasta voi syödä itsestään. Lisää tangy suolakurkku ylimääräiseen makuun.

  16 of 18

• Daal Paratha - linssi täytetyt Paratha

  Voit jopa tehdä tämän "täytetyt" Paratha (pannulla paistettua intialaista flatbreadia) jäljellä Daalilla. Daal Paratha on loistava aamiainen tai brunssiastia.

  Jatka 17 seuraavaan 18 kohtaan. 17/18
• Daal Poori - Linssi täytetyt Poori

  Tarjoile tätä rapeaa, kultaista leipää, joka on valmistettu jostakin jäljellä olevasta Daalista (linssiherttua), jossa on kasvissyöjä ja suosikki suolakurkku.

  18/18 Moong Daal Halwa

• Tarjoile Moong Daal Halwa lämpimänä kauha vaniljajäätelöä ja saat useita pyyntöjä sekunneille.