Meijeri-vapaa kookos makaronikeksi Evästeiden resepti

Macarons alkoi Italiasta 1500-luvulta ja 1700-luvulta. Heistä on tullut suosittuja ympäri maailmaa, kun kulttuurit ovat mukautaneet alkuperäistä reseptiä. Tämä meijeri-free-resepti on lähempänä perinteisiä kookospähkinöitä ja voi olla uusi monien leipomotuotteiden jälkiruokavalio. Tämä yksinkertainen resepti maitomattomille makaroneille on kookospohjaista, vaikka jotkut makaronit käyttävät maaperän manteleita. Ne ovat tyylikkäitä ja hauskoja herkkuja cocktail-hetkiin tai päivällisen jälkeen makealle. Ne kestävät alle 20 minuuttia valmistelemaan ja leipämään alusta loppuun. Voit vapaasti korvata vaniljan tai manteliuutteen muiden valinnaisten aromien kanssa; Minulla on ollut hienoja tuloksia appelsiinien ja sitruunan uutteiden kanssa, ja loman aikana piparminttu makaronit ovat juhlava idea jokaisen perheen tai yrityksen juhlaan.

Dairy-Free kookospähkinöiden säilytys

Maitotonta kookospähkinän makaronit säilytetään huoneenlämmössä ilmatiiviissä astiassa korkeintaan kolme päivää. Jäähdyttämällä niitä, kun ne on kunnolla kypsennetty jopa 24 tuntia, auttavat maut hajottamaan ja tekemään niistä entistä lujemman. Muista antaa makaronit jäähtyä ennen niiden säilytystä. Metallisäiliöt pitävät nämä makaronit terävinä kuin muovisäiliöt. Jos varastoit suuren erän, kerroksen makaronit pergamenttikappaleen väliin.

Jäädytetyt ja jäähdyttämättömät maitopohjaiset kookospähkinät

Pakkaa kookospähkinän taikina hyvin tiukasti varmistaaksesi enemmän tarjousta. Taikinaa voidaan jääkaapissa viikossa ja jäädyttää enintään kuuteen viikkoon ilmatiiviissä muovisäiliössä tai pakastimessa. Laske säiliöön 15 minuuttia huoneenlämmössä. Pakkaa taikina säiliöissä tai muokkaa leipä- ja leipomopastaa lokeihin ja kääriin. Sulattaa, laita jääkaappiin yön yli ennen lämmittämistä uudelleen.

5 kpl kookospähkinää (hienoksi jauhettua, makeuttamatonta)

1 1/2 cup sokeria (rakeistettu)

• Enintään 3 tusinaa evästettä
• Suolaa
• 4 suurta munanvalkuaista (kevyesti lyöty)
• 1 tl puhdasta vaniljajuhdetta (tai manteliuutetta)
• Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 350 F. Line 2 isoa leivinpaperia pergamenttipaperi.

1. Suuressa sekoitusastiassa sekoitetaan kookospähkinä, sokeri ja suola yhteen. Lisää munanvalkuaiset ja vaniliseos, sekoittamalla kunnes hyvin yhdistetty.
2. Käytä käsiäsi muodostaen seos pieniksi 1 1/2 2 rkl kumpuiksi, siirtäkää kaikki valmistetut leivinpaperit työskentelemään.
3. Paista kunnes evästeiden huiput ovat vaalean kullanruskeita, noin 12-15 minuuttia, käännä pannu puolivälissä varmistaaksesi tasaisen paistamisen. Salli evästeet jäähtyä kokonaan viiran jäähdytysryllyyn. Tarjoile huoneenlämmössä.
4. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!