Meijeri-vapaa / vegaani banaani muffinit resepti

Tämä meijeri-free-vegaani banaani muffinssi on niin helppo tehdä ja huomattavasti terveellisempää kuin reseptit, jotka vaativat voita ja muita meijerituotteita. Voit vapaasti lisätä hienonnettuja pähkinöitä, tummaa maitoa sisältävää suklaata tai jotain, joka sopii makuun!

Syö banaanin muffinssejä aamiaiseksi rinnalla hedelmiä, kuten appelsiineja tai marjoja, joissa on lasia kosteuttava kookosvesi kaliumia täyttämässä aamuna, joka antaa sinulle elektrolyyttitehon.

Voit myös levittää auringonkukan voimaa tai muuta pähkinää voita banaanileipää lisäämällä terveellistä rasvaa lisää aamiaista. Muffinssien liittäminen kovaa keitettyä muna ja smoothie on myös täyteinen tapa saada tasapainoinen aamiainen ilman liikaa riehua.

Viimeinen, maidotonta jogurttia, joka on yhdistetty näihin vegaanisiin muffinoihin, menisi hyvin pitkällä hedelmävedellä.

Mitä tarvitset

• 1 teelusikallinen leivinjauhe
• 1 teelusikallinen leivinjauhe
• 1/2 kupillista jauhot (yleiskäyttöinen)
• 2 teelusikallista suolaa
• 1 1/2 kupillista banaania (noin 3 isoa ylikypsää banaania)
• 1 1/2 teelusikallista kuivaa Muna-lisäainetta sekoitettuna 2 rkl vettä
• 1/3 kuppia kanaöljyä
• 1 / 4 kuppi soijamaitoa (makeuttamaton)
• 1 tl sitruunamehua

Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 350 F: ksi. Olkaa kevyesti öljyinen 12-kuppinen muffinsiili tai linja, jossa on paperiliittimet.

1. Suuressa sekoitusastiassa yhdistetään jauhot, sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola. Aseta sivuun.
2. Toisessa sekoitussäiliössä yhdistetään puretut banaanit, Egg Replacer sekoitetaan veteen, kanolaöljyyn, soijamaitoon ja sitruunamehuun, kunnes sekoittuvat hyvin.
3. Lisää märät ainesosat kuivaan, sekoittaen kunnes yhdistetään.
4. Paista 25-30 minuuttia tai kunnes muffinssiin asetettu hammastikku nousee puhtaaksi. Poista uunista.
5. Anna muffinien jäähtyä pannulle noin 15 minuuttia ennen siirtämistä telineelle jäähtyä täysin.
6. Tarjoile lämmin tai huoneenlämmössä.
7. Vegan Banana Muffinssien säilyttäminen

Vegaanimusiinit voivat kuivua helpommin kuin perinteiset muffinit, joten on tärkeää säilyttää ne asianmukaisesti.

Kun ne on jäähdytetty kokonaan telineeseen, kiristä ilmatiivis säiliö, jossa on paperipyyhkeitä ja säilytä muffinit toisessa säiliössä. Peitä muffinit toisella paperipyyhkeellä tiivistämään kosteutta. Tiivistä pää kansiin.

Säilytä ne huoneenlämmössä kahden tai neljän päivän ajan. Tämän jälkeen ne voidaan jäädyttää, kääritään erikseen, mutta älä säilytä niitä kylmässä, koska ne muuttavat muffinien makua ja koostumusta.

Sulatukseen, yksinkertaisesti jättää ne huoneenlämmössä ja lämmitä ne varovasti mikroaaltouunissa tai uunissa, kunnes ne ovat lämpimiä.