Maitotuotteet Vegaani Fettuccine Alfredo Pasta Resepti

Fettuccine Alfredo on yleensä juustotäyteinen italialainen ruokalaji, mutta tämä meijerituotteista pasta-resepti on terveellisempi. Se pitää kermainen hyvyys, mutta jättää kaikki juustot ja voin takana. Tämä vegaaninen resepti vie vähän aikaa ja vaivaa valmistautua, mutta on mukava ruokalaji jokaisen aterian viikolla. Parmesan-juuston ja kerman sijaan tämä resepti käyttää soijamääriä ja jauhoja sakeuttamiseksi kastikkeella. Oliiviöljy vie voin paikan, pitäen makua, mutta antaen maljalle ravinnosta omega-3: n.

8 unssia fettuccine pasta

• 1/4 cup oliiviöljyä
• 2 rkl jauhoja
• 2 1/4 cups soy milk (käytä lajiketta joka käyttää sakeutusaineita, kuten Silk)
• 3 rkl tuoretta timjamia
• Suolaa ja mustapippuria maku (juuri jauhettu jos saatavilla)
• Valinnainen: höyrytetyt vihannekset, haluttaessa

Kuinka tehdä se?

Täytä 3-litran kattilaan noin puolivälissä täynnä vettä.

1. Tuo vesi kiehuvaan ja lisää pasta. Keitä kunnes pasta on al dente ja tyhjennä.
2. Tee samalla kastike. Pienessä kattilassa matalasta keskilämpöön lämmitä öljy.
3. Lisää jauhot ja kypsennä noin 2 minuuttia sekoittaen jatkuvasti lankahautuksella kunnes sileä.
4. Jatka sekoittamista, lisää soymilk ja tuore timjami ja tuo kiehua noin 4-5 minuuttia. Maistetaan suolaa ja pippuria.

Tarjoa fettuccin ja höyrytettyjä vihreitä haluttaessa.

1. Ainesosien vaihto ja ruoanvalmistusvihjeet

Juustopastan veganisointi on yhtä helppoa kuin yksi, kaksi kasvisruokaa. Voit lisätä ainutlaatuisen maun tähän reseptiin, keitä tai höyryä butternut squash kunnes tarjous. Tarvittaessa tyhjennä, ja sekoita seoksesta tämän reseptin kanssa. Voila, olet juuri lisännyt butternut squash fettuccine alfredo vegaanipastaohjelmistoosi.

Jos haluat enemmän zing, lisää soijapapujuustoa sitruunan sekaan. Lisää aurinkokuivattua tomaattia ja maistuu enemmän makua ja väriä.

Haluatko parmesaanin päälläsi pastaasi? Siellä on vegaaninen resepti, joka täyttää nämä juustovaatimukset. Kaikki mitä tarvitset kupin meijeri-free parmesaani on kolme ruokalusikallista ravinto hiiva, 3/4 cupes cashews, yksi tl suolaa ja puolet teelusikallinen valkosipulijauhetta. Sekoita yhteen ja ripottele pois. Tämä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kaksi viikkoa.

Toinen tapa parantaa tätä ateriaa on lisäämällä vegaanisia lihapullia. Vegaani Parmesan-juusto lisätään tempeehiin italialaisilla mausteilla ja keitetyt kattilassa. Muut reseptit käyttävät tofu, kahviherneet tai jopa kuskus "lihana". Valitsemasi aineet riippuvat pitkälti haluamastasi tekstuurista. Tempeh antaa grainier-tekstuurin. Jos vältät soijan, pavut ja palkokasvit ovat hyvä vaihtoehto. Käytä kahviherneitä, mustia papuja tai cannellini-pavut.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!