Herkulliset kiinalaiset sienet reseptit

Melinda Chan / Getty Images

Sienet ovat hyvin yleisesti käytetty kiinalainen ruoka. Voit käyttää monia erilaisia ​​sieniä, kuten kuivattuja shiitake-sieniä, puu-korvia, kastanjasieniä, ostereiden sieniä, kuningas ostereiden sieniä ja paljon muuta. Kiinalaiset käyttävät erilaisia ​​sieniä keittojen valmistamiseksi ja sekoittumisperunoiksi ja he jopa syövät niitä.

Suositut sieni-reseptit

Kypsennetty riisi Bok Choy ja Gammon

Käytä gammonia kiinalaisen kinkun sijaan tässä resepissä, koska se ei ole niin helppo saada kiinalaista kinkkua, mutta voit aina käyttää savustettu gammon korvikkeena.

Voit käyttää valkoista sieniä, kastanjasieniä, buna shimeji-sieniä. Älä käytä kuivattua shiitake-sieniä tässä ruokaluksessa, koska kuivatut shiitake-sienet ovat hyvin erillisiä makua ja saattavat ylittää muiden ainesosien tässä ruokalassa.

Höyrytetty muna äyriäismehuilla

Tämä nopea ja helppo kananmuna käyttää kuivattuja shiitake-sieniä yhdelle ainesosalle. Shiitake-sienet antavat tämän astian maanläheisen aromin ja jonkin verran makua.

Mu Shu Pork

Kuuluisa pohjoinen kiinalainen ruokalaji, jossa valikoima kiinalaisia ​​vihanneksia, kuten kiinalaisia ​​sieniä, pilvien korvia ja lilynnäisiä. Tämä ruokalaji edustaa metsän metsää Kiinassa.

Katkaravut kiinalaisilla vihanneksilla

Helppo sekoita paistinpannu. Jos käytät kuivattuja shiitake-sieniä, voit korvata reseptirahan broileriravinnetta samalla määrällä (siivilöityä) nestettä liottamalla sieniä.

Shu Mai Dumplings

(燒賣) Shu Mai -dumplings täynnä kiinalaisia ​​sieniä, tuoretta inkivääriä, vihreitä sipulia ja kiinalaisia ​​mausteita.

Täydellinen ruokalaji hoitamaan ystäviäsi ja perheesi!

Soijakastike kanaa Shiitake-sieniä

Tämä on sydämen lämpeneminen ja herkullinen kotiruokaa kylmä talvi-ilta. Monissa maailman maissa kiinalaiset mustat sienet tunnetaan yleisemmin Shiitake-sieninä. Tässä resepti, marinoitua broilerin reisiä ruskistetaan ja sitten paistetaan sipulit säilötyt marinadi.

höyrytetty kantonin kana

kiinalaiset sienet lisäävät tämän erityisen helppoa reseptiä. Kiinan shiitake-sieni antaa tälle lautaselle herkullisen maanläheisen aromin.

Kiinalainen härkäpihvi-naudanliha Oyster-kastikkeella

Ohuet viipaleet naudan pihviä marinoidaan ja lopetetaan sitten kiinalaisilla sieniillä ja herneillä erikoiskastikkeessa tässä resepti. Oyster-kastike parantaa naudanlihan makua ja antaa tämän astian ylimääräisen makua.

Sekoita sieniä Oyster-kastikkeessa

Kun käytät kuivattua shiitake-sientä valmistaaksesi kiinalaista ruokaa, sinun on aina pidettävä huuhtoutunut neste liottamalla kiinalaisia ​​sieniä ja käytä sitä keittolevyssä. Nestemäisten sienten sieppaaminen antaa astian ylimääräisen makua.

Sekoita paistettua kalaa

On erittäin suositeltavaa käyttää mitä tahansa kovaa kalaa, joka pitää muodonsa sekoittuneena paistamisen aikana. Kiinalaiset sienet lisäävät mausteisen maun tähän reseptiin.

Buddha's Delight

Yksinkertaistettu versio suosituista kasvissyöjästä, joka perinteisesti oli kiinalaisen uudenvuoden ensimmäisellä päivällä tai juhla.

Haudutettu Tofu

Tässä on hieno tapa nauttia kiinalainen kulinaarisia katkottuja. Tässä reseptiväliaineessa tai pehmeässä tofua ja vihanneksia haudutetaan yksinkertaisella, flavourious soijakastikkeen, kannan ja sokerin sekoitus, jossa lopulta lisätään aasialaista seesamiöljyä.

Tekijä Liv Wan