Herkullinen kiinalainen vadelma lumihiutale kakku

Kiinalainen vadelman lumihiutale kakku (雪花 糕) on erittäin helppo tehdä ja erittäin herkullinen jälkiruoka, jota yleensä käytetään kylmässä. Se on yksi täydellinen jälkiruoka, joka tekee kuumalla kesällä ja nimi "lumihiutale" on melkein psykologinen vaikutus, joka tekee sinusta tuntuu syödä tämä lautasen jäähtyy sinut alas.

Tämä kiinalainen jälkiruoka on valmistettu vadelmista, maidosta, kermasta, perunatärkkelyksestä, gelatiinista ja kuivattua kookosjauhetta. Käytin vadelmia tässä jälkiruokassa, koska pidän vadelmista, mutta voit käyttää myös muita hedelmiä kuten mangoa, mansikoita, mustikoita jne.

Jos et halua käyttää mitään hedelmiä tähän jälkiruokaan, on muita vaihtoehtoja, kuten kookosmaito, Matcha (japanilainen vihreä tee, joka on hämmästyttävä jälkiruoissa), keitetyt punaiset pavut, musta tai valkoinen seesami. Käyttämällä erilaisia ​​ainesosia voit tehdä monia eri värejä ja tyyppejä lumihiutaleiden kakkuja ja mielestäni tämä tekee jälkiruoka hauskaa. Ihmiset nauttivat näkemästä kaikenlaisia ​​värejä, ja tämä on lautasantenni, joka voi näyttää täysin erilaiselta joka kerta, kun valmistat sitä riippuen käyttämistäsi ainesosista.

Tämä resepti vadelman lumihiutalepakalle pitäisi maistaa makeaa, mutta myös valaistu hapan vadelmien happamuus. Vadelmat irtoavat helposti ruoanvalmistuksen aikana ja jos haluat käyttää muita hedelmiä, kuten mangoa tai mansikoita, sinun on käytettävä smoothie-konetta tai ruokaprosessoria käsittelemään sitä sen jälkeen, kun olet valmis. Näin varmistat, ettet pääty suuret palat hedelmää lumihiutale kakku ja myös varmistaa tekstuuri tämän jälkiruoka on johdonmukainen.

Voit tehdä tämän jälkiruoka ennen tarjoilua ja kuten usein teen, voit tehdä suuren määrän. Ennen paluuta sinun tarvitsee vain päällystää sitä kuivattua kookosjauhetta ja se on valmis syömään.

Yksi tärkeimmistä ainesosista on "perunatärkkelys" (太白粉), joka pitäisi olla saatavilla paikallisessa kiinalaisessa supermarketissa. Jos et voi ostaa sitä kiinalaisessa supermarketissa, voit myös ostaa sen Amazonilta. Jos molemmat vaihtoehdot ovat ikkunan ulkopuolella, voit käyttää maissijauhoja perunatärkkelyksen sijasta.

Käytetty leivinpelti on noin 24 cm x 18 cm. Tein yhden leivontalaukun lumihiutaleipäkakku (1. 5cm paksu) tällä reseptillä.

Mitä tarvitset

• Vadelman lumihiutaleipä
• 55g (2 oz) vadelmia
• 450ml (15 1/5 fl oz) vettä
• 200g (7 oz) (7 1/8 fl oz) täysmaito
• 60 ml (2 fl oz) kaksoiskermaa
• 5 lehtiä gelatiinia
• 125 g perunatärkkelystä tai maissijauhoa
• 100 ml
• 3 rkl kuivattua kookospähkinä
• Kookospähkinäpuukakakku
• 250ml (8 fl oz) kookosmaito
• 450ml (15 1/5 fl oz) vettä
• 200g (7 oz)
• 60 ml (2 fl oz) kaksoiskermaa
• 5 lehtiä gelatiinia
• 125 g (4 ½ oz) perunatärkkelystä tai maissijauhoa
• 100 ml (3 ½ fl oz) vettä
• 3 rkl kuivattua kookospähkinä
• Kuinka tehdä se

Vadelma lumihiutale kakku

Vatkaa vadelmia, 450 ml vettä ja pyörivää sokeria pienessä kastikeastiassa ja tuo kiehuvaksi.Sekoita sitä ruoanlaittoon, jotta sokeri ja vadelmia liukenevat.

1. Pehmentää gelatiinia kylmässä vedessä. Lisää maitoa ja kaksoiskermaa vaiheeseen 1 ja tuo kiehuvaksi uudelleen. Kun se on keitetty, sammuta keitin ja jätä se 10 minuuttia.
2. Lisää gelatiinia vaiheessa 2 ja pidä sitä vatkaamassa, jotta se sekoittuu tasaisesti.
3. Sekoita perunatärkkelys ja vesi tasaisesti ja lisää se vaiheeseen 3.
4. Suorita paperiarkki leivontalaatikossa. Kaada astian 4 seos tähän astiaan ja jätä se jääkaappiin pari tuntia, jotta se voi muodostua.
5. Leikkaa lumihiutaleet ja takki kuivattua kookospähkinää ja se on valmis palvelemaan.
6. 
   Coconut Snowflake Cake

Laita kookosmaito, vesi, kaksoiskermaa ja sokeria kattilaan. Käytä viiltoa sekoittaen ne tasaisesti ja saatat sen kiehua ensin. Sitten pureskella 5-10 minuuttia. Sammuta tulipalo ja jätä se 10 minuuttia jäähtymään hieman.

1. Pehmennyt gelatiini kylmässä vedessä ja sekoita se askeleeksi, kun se jäähtyy hieman.
2. Sekoita perunatärkkelys ja 100 ml vettä tasaisesti ja sekoita se vaiheeseen 2
3. Suorita paperiarkki leivontalaatikossa. Kaada vaiheen 4 seos tähän lokeroon ja jätä se jääkaappiin pari tuntia, jotta se voi muodostua.
4. Leikkaa lumihiutaleet kakkuihin ja päällystetään kuivattua kookospähkinää ja se on valmis palvelemaan.
5. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!