Täydellinen ja helppo British Fruit Scone Resepti

Herkullinen hedelmäkakku on lopullista herkkua milloin tahansa sanoen ja luonnollisesti perinteinen iltapäiväteetä.

Hedelmät Scones voidaan syödä kuumana, mutta ei suoraan uunista; niiden täytyy jäähtyä hieman. Vaihtoehtoisesti ne ovat myös hyvää palvella kylmä ja aina parhaiten syödään tuoretta. Kotitekoiset herkut säilytetään päivässä tai kahdessa ilmatiiviissä laatikossa, mutta ne on pidetty lämpimänä ennen tarjoilua. Ne jäätyvät myös hyvin.
Täydellisen kengän menestys riippuu siitä, että työskentelet mahdollisimman nopeasti ja mahdollisimman kevyesti pitäen kaikki ainesosat niin viileinä kuin mahdollista. Varmista, että herkut ovat kevyt, pörröinen ja hyvin noussut. Haluat silti tutustua näihin yksinkertaisiin vinkkeihin, jotta voit tehdä täydellisen kynän, vinkit koskevat hedelmiä sekä tavallisia tai juustoja.

Tarkista täältä muutamia lisävinkkejä siitä, miten tehdä täydellinen, Light Scones.

Mitä tarvitset

• 55g voita
• 350g (3 ½ cups) tavallinen (all purpose) jauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/2 teelusikallista suolaa > 30 g (3 ruokalusikallista) pyörää (hieno sokeri)
• 50g (1/3 kupin) sulttaanit tai hienonnetut päivämäärät
• 2 munaa lyöty
• 100 ml (2/3 kuppi) maito

Kuumenna uuni 220C / 200C (tuuletin) 400F / Kaasu 6

Rasvaa voimakkaasti leivinpeltiä voita ja sitten ripottele jauholla.

• Siivilöi jauhot tilavaksi leivontalaatikoksi, lisää kuutioitunut voita, leivinjauhetta ja suolaa. Nosta nopeasti jauhot jauhot sormenpäihin, kunnes seos muistuttaa hienoja leipäjuustoja. Työskentele nopeasti, jotta taikina ei tule raskas.
• Lisää sokeri ja kuivatut hedelmät, sekoita hyvin.
• Tee hyvin keskellä ja käytä päivällisen veitsellä, sekoita riittävästi maitoa pehmeän, taipuisan taikinon tekemiseksi. Jos taikina on liian tahmea ripottele hieman jauhoa.
• Käännä seos jauhotettuun alustaan ​​ja vaivaa

erittäin kevyesti

• kunnes se on sileä ja kevyesti käännetty 2 cm: n / 3/4 "paksuiseksi. 7. 5cm / 2 "leikkuri tai leikattu kolmioksi terävällä veitsellä. Aseta leivinpelti ja harjaa paistetun munan ja maidon seoksella. Paista uunin yläosassa 15 minuutin ajan tai kunnes kullanruskea ja hyvin noussut. Jäähdytä telineellä ennen ruokailua.
• Tarjoile voilla tai hillolla ja kermalla. Herkullinen.
• Plain Scones
• Poista kuivatut hedelmät resepti.

Juusto Scones

Jätä kuivatut hedelmät ja lisää 55 g (1/2 cup) raastettua juustoa ja 1/2 teelusikallista sinappijauhetta seokseen hieromalla rasvaa ja jauhoja ja jatka perusmakuista. Ripottele lusikat 55 g (1/2 cup) enemmän raastettua juustoa ennen uunien paistamista uunissa.