Resepti maustettu höystetty rapu

Nämä flavorful baked crabcakes ovat ihania alkuruoat tai entrée. Ne voidaan tehdä etukäteen ja jäähdyttää. Voit käyttää tuoreita tai purkitettuja pastöroituja rapuja.

3/4 kuppia majoneesia

• 2 rkl hienonnettua sipulia
• 2 rkl jauhettua vihreää pippuria
• 2 tl jauhettua persiljaa
• 1-1 / 2 tl kuivasta sinappia < 2 tl Worcestershire-kastiketta
• Dash Tabasco
• 1/4 tl cayenne
• 2 tl sitruunamehua
• Karkea suola ja tuore mustapippuri maku
• 1 kiloa tuoretta tai pastöroitua raavi- tai karkeat laatat, poimittu kuoren kaikkien osien poistamiseksi
• 3 - 4 ruokalusikallista voita
• 1 kuppi hienoa tuoretta leipää murusia
• persilajouset
• sitruunan kiilat
• Aseta majoneesi kulhoon ja vatkaa sipulit, vihreät paprikat, persilja, sinappi, Worcestershire-kastike, Tabasco, cayenne, sitruunamehu, suola ja pippuri. Suolaa ja pippuria sujuu helposti. Peitä kulho ja pudota 15 minuuttia, jotta maut voisivat mennä naimisiin.
• Työnnä varovasti taskurapu. Varaa, jääkaappi, jos teet tämän etukäteen.

Sulata 3 rkl voita pienessä paistinpannussa ja lisää paahtopaistia. Kypsennä vähän lämpöä, kunnes vain kultainen, lisää hieman voita, jos se tuntuu liian kuivalta. Kaavi kulhoon ja jäähtyy.

1. Kuumenna uuni 425 astetta F.
2. Järjestä luonnolliset tai keraamiset taskuravut tai kampasimpukat tai ramekiinit leivinpaperiin.
3. Jaa rapu-seos astioiden kesken, sekoittamalla hieman keskeltä niin, että se näyttää antelias.

Ripottele murut yli rapu-seoksesta.

1. Paista uunin telineeseen, kunnes se on kuplainen ja kevyesti ruskistettu, 10-15 minuuttia.
2. Tarjoile kuumaa persiljaa ja sitruunan kiilaa.
4. Reseptilähde: Bruce Beck (E.P. Dutton). Uudelleenlaskettuna luvalla.
5. Arvioi tämä resepti
6. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!