Deviled Munat Chive Garnish

Deviled Eggs

Tiesitkö, että perkeleet munat (tai versio) on jäljitetty muinaiseen Roomaan? Mitä?

Vanhojen munien historia osoittaa, että ne alkoivat näkyä esim. Espanjassa ja Euroopassa. Mutta se ei selitä, miksi he ovat "deviled". Jossakin vaiheessa "deviled" viitattiin puhuttaessa ruoan mausteisesta. Tietenkin oli muita vähemmän satanisia soinnillisia nimiä, joita ihmiset halusivat käyttää, kuten "salaatti munia".

Chive Deviled Munat

Nykyään perkeleet munat valmistetaan yleensä majoneesista ja sinappia ja paprikaa, kuten tämä. Mikä tekee tästä resepti erilainen, on kuitenkin sisällyttäminen yrttejä. Erityisesti puhumme ruohosipulia. Punaherukka, joka usein sekoitetaan tai korvataan vihreillä sipulit tai scallions ovat yksinkertaisesti yrtti, joka antaa ja oniony-valkosipuli maku.

Taikojen ero

Kuten aiemmin sanoin, ruohosipulia sekoitetaan usein muiden vihannesten ja yrttien kanssa. Ruohosipuli on yksinkertaisesti erilainen kasvi ja siksi tuo erilainen maku. Vaikka ruohosipuli täällä on suositeltavaa, voit kokeilla ohuesti viipaloidun scallion ja ehkä nauttia mausta yhtä hyvin.

Vaihtoehto

Jos et ole ruohotulehdus fanaatikko, kokeile kokeilla leikkaamalla tuoreita tilliä rikkinäisten munien päälle vaihtoehtoisena. Ne ovat myös kaunista vihreää yrttiä, joka tuo voimakasta herkullista makua.

Niin yksinkertaiset ja tyylikkäät kuin nämä haureut munat ovat, he tekevät myös suosikkikanavan välipaloja ja sopivat myös lomille. Ruohosipuli tuo ylimääräisen makuosan makuun niin iso, mutta helppo tapa.

Jos olet kiinnostunut tämän klassisen suosikin terveydentuntuneisuudesta, tutustu tähän Paleo Deviled Egg -resepttiin.

Mitä tarvitset

• 12 kovaa munaa
• 1/4 - 1/2 cup majoneesia (maku riippuen keltuaisten koosta ja halutusta koostumuksesta)
• 2 tl Dijon-sinappia > 1 rkl ruokosekoitusta (tuoretta leikattua tai 1 1/2 teelusikallista kuivattua ruohosipulia)
• Koristele paprikaa pölylle
• Kuinka tehdä se

Kuori munat ja puolittaa pituus. Poista varovasti keltuaiset ja aseta keskikokoiseen kulhoon.

Lisää 1/4 cup majoneesia keltuaisiin ja haudutettua haarukkaa tai viiraa kunnes sileä. (Voit käyttää myös kämmenlaitetta.) Lisää mausteen lisäksi mausoni ja halutessasi voidellumpi rakenne. Sekoita sinappi ja ruohosipuli, sekoita kunnes sekoittuu hyvin.

Lusikka keltuaiset munanvalkuisiin puoliksi ja paprikan pöly.

Vaihtoehtoisesti voit lisätä keltuaikaseoksen leivonnaispussiin ja putkea munanvalkeisiin, ennen kuin koristat paprikaa.

Koristele paprikalla.

Jääkaappiin kuului jäähtyä, kunnes se oli valmis.

Tarjoile ja nauti!

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!