Mikä on Jellyn, Jamin ja Marmaladen välinen ero

Perinteinen Blackberry Jelly. Getty

Hyytelöiden, hillojen ja marmeladien välinen ero

Olen hedelmällinen lehtijakelija kausiluonteisista hedelmistä joko halpa tai parempi vielä, vapaa. On niin helppoa poimia hedelmiä, kun ne ovat runsaat. Joten mitä paremmin kuin muuttaa heistä ihastuttavaksi hilloksi, hyytelöksi tai jopa marmeladiksi tuoden kesän auringonpaistetta pöydälle talven keskellä. Se on marjojen hedelmät, hedelmät hedelmätarhasta tai tilalla, kerätään kausiluonteisesti ja tehdään säilykkeitä palvelevat ympäri vuoden. Mutta miksi?

Säilöt … JÄÄHDYTTÄVÄT JUOKSET JA JELIET ovat olennainen osa iltapäiväteetä. Aamiainen, jossa ei ole tuoretta marmeladia, on synti. Voit ostaa kaikki näistä kaikista supermarketeista, usein melko halvalla. Kuitenkin omien tekeminen on niin hauskaa ja ilahduttavaa, kun tarjoat niitä ystäville ja perheelle.

Mutta mitkä ovat niiden väliset erot? Tarkista seuraavalla sivulla, mitä haluat tietää.

Jatka 2/3 alla.

02/03

Eroja hillojen, hyytelöiden ja marmeladien välillä

Rowan Berry Jelly. Getty Images

Jälkiruoan, Jellyn, Marmaladin

Jam ero on aina tehty kokonaan tai leikatut hedelmät, jotka on valmistettu sokeripitoiseen massaan ja tuottavat paksun, hedelmällisen, levinneen. Paahtomaa on pehmustettu paahtoleipää, tuoreita herkkuja tai käytetään pohjaksi kakkuja, kuten Bakewell.

Jäätelö, kun se on tehty oikein ja astutetaan steriileihin purkkeihin, säilyttää jopa vuodessa, koska sokerin määrä sokerissa ruoanlaittoon auttaa säilyttämistä (pitämisessä).
Jelly tehdään käyttämällä vain hedelmän ja sokerin mehua. Sen pitäisi olla … LISÄÄ kirkasta ja kuohkea kun valmis. Se on hieman monimutkaisempi menetelmä, kun keitettyjä hedelmiä on käärittävä hitaasti yön yli musliinikankaan tai hyytelönpussin läpi. Tämä mehu kerran kerätään, sitten on keitetty sokerilla tuottaa ihana kirkkaan hyytelö. Kaikki yli hedelmäsäilön käsittely tai puristaminen voi tehdä hyytelömäksi pilvinen vaikka se näyttää siltä hyvältä, ei ole niin kaunis.

Jellyn voi käyttää samalla tavoin kuin hilloa paahtoleivällä ja paistinpyrstöillä, mutta ei pohjalla ruskissa; se sulaa hyvin nopeasti. Toinen hyvä käyttö hyytelöön on makeuttaa ja kiiltoa kastike tai kastike. Redcurrant on yksi, jota käytetään useimmiten. Kvitteni ja Rowanin hyytelö muodostavat hyvät kumppanit riista- ja juustolle.
Marmalade on samanlainen kuin hillo, mutta valmistettu vain katkera Sevillan appelsiineja Espanjasta tai Portugalista. Marmaladan nimi on peräisin portugalilaiselta Marmelosta, , joka on samanlainen kuin kvartsipastaa.

Marmaladia syödään useimmiten aamuisin paahtoleipää ja käytetään myös joihinkin resepteihin, kuten ankan ja sienen puddingita.
Lemon Curd , joka tunnetaan myös sitruunamehnäksi, valmistetaan sitruunoilla, munilla ja voilla. Se eroaa hillosta tai hyytelöstä, koska se sisältää vähemmän sokeria ja on syötävä viikon kuluessa siitä, joten sitä ei luokitella perinteisiksi säilytyksiksi.

Jatka 3 seuraavaan 3: een.

03/03

Jälkiruoka ja Marmalade

Marmalade. Getty

Jyvä, Jelly tai Marmalade.

Hillo, hyytelö tai marmeladin tekeminen on yksinkertaista eikä vaadi runsaasti laitteita tai aikaa. Minun 10 vinkkuni hilloille, Jellylle ja Marmaladelle opastaa sinut läpi.

Huomaa: Yhdistyneessä kuningaskunnassa hillo on mitä Yhdysvalloissa kutsutaan hyytelöksi. Jelly Yhdistyneessä kuningaskunnassa tunnetaan paremmin jelloina Yhdysvalloissa. Hämmentävää mutta totta.