Resepti Dilly Deviled Munat Dill Pickle

Nämä herkulliset perkeleet munat ovat mauton yhdistelmä munankeltuaisen täyttämistä tilliä sitruunalla, kuivattua tilliä rikkaruohoa ja tilliä sitruunamehua sekä majoneesia ja vähän sinappia.

Vastaavanlainen resepti: Southern-Style Deviled Munat

Mitä tarvitset

• 6-7 suurta munaa
• 3 - 4 rkl majoneesia
• 2 rkl tilliä sitruunaa (jauhettu)
• Valinnainen: 1 teelusikallinen sipuli (jauhettu tai raastettu)
• 1 tl tilliä sitruunamehua
• 1/2 tl kuivattua tilliä (tai 1 tl tuoretta hienonnettua tilliä)
• 1 tl sinappi (keltainen tai dijon)
• Suola ja mustapippuri maistaa
• Dash paprika

Kuinka tehdä se?

1. Aseta munat keskipitkän kattilaan ja peitä vedellä noin tuumaa munien yläpuolelle.
2. Peitä kattilasi ja vie täysi valssaus kiehuvaan korkeaan lämpöön. Paneelista päästään irti lämmöstä ja annetaan seistä 17 minuuttia.
3. Tyhjennä munat ja peitä ne sitten jäällä kylmällä vedellä. Kun munat ovat kylmiä, kuori juoksevan veden alla. Katso joitakin vinkkejä karkeiden keitettyjen munien kuorintaan alla.
4. Leikkaa munat puoliksi pituussuunnassa ja aseta lautaselle tai munalevylle. Sekoita keltuaiset keskikokoiseen kulhoon. Haarukalla, sekoita keltuaiset kolme rkl majoneesia, hienonnettu suolakurkku, sipuli, jos käytät, suolakurkku mehu, tilli rikkakasvien ja sinappi. Maku ja lisää suolaa ja pippuria tarpeen mukaan. Lisää haluttaessa lisää majoneesia.

1. Vinkki : Jotta munat nukkuttaisiin, leikkaa ohuen, pienen viipale munanvalkuaisen puolikkaiden pohjasta.
2. Käytä pienen lusikan tai evästelikanan kera, kumpuile munanvalkuainen puolikkaat keltuaisen seoksella.
3. Ripottele munat kevyesti paprikaa ennen tarjoilua.

Tee 6 annosta 2 puolikkaasta.

Vihjeitä kovakuorittujen munien kuorintaan

• Käytä munat, jotka eivät ole kovin tuoreita, helpottamaan kuorinta. Viimeisen päivämäärän lähempänä olevat munat kuoriutuvat puhtaammin.
• Jotkut uskovat, että valkoiset munat kuorivat helpommin kuin ruskeat munat, mutta se ei näytä olevan johdonmukainen havainto.
• Anna munien seisomaan jäävedessä, kunnes se jäähtyy perusteellisesti.
• Pura kuoren päät ja työnnä sitten varovasti muna työtasolta, jotta se halkeilee.
• Aloita kuorinta männyn leveällä päällä, jossa kuoren alla on vähän ilmaa.
• Viimeinen kärki, keitä muutama ylimääräinen munia, jos jotkut eivät kuori puhtaasti.
  

Katso myös

Kuinka kertoa, onko munat tuoreita

Top 12 Deviled Egg Recipes

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!