Kaksinkertainen Berry-tryffelit Resepti - Kuinka tehdä Mustikka ja mansikka-tryffelit

mustikka säilöt ja kuivatut mansikat antavat Double Berry -juustolle voimakasta marja-aromia ja kaunista punaista, valkoista ja sinistä väriä. Nämä maistivat paljon kuin mustikan juustokakku! Voit jättää sinisen ruoan värjäämisen (varsinkin jos haluat välttää sinistä suuhun loppupäivän!), Mutta ole tietoinen siitä, että tryffelin täyttö on tylsää purppuranharmaa ilman lisättävää väriä.

Uskon, että pakastekuivattujen mansikoiden ja mustikoiden päälle antaa tryffeleille ihanan rapea tekstuuri, mutta jos et löydä niitä, kaikki kuivatut marjat tai punaiset ja siniset sprinkles toimivat hienosti. Tavallisesti löydän pakastekuivattuja marjoja Trader Joein markkinoilta, ja ne ovat myös saatavilla verkossa.

1 kiloa valkoista suklaata

3/4-kuppia vaniljajääkiekkohiekkaroita

• 1 tl vaniljauutetta
• 8 unssia kermajuustoa (pehmennetty)
• 1/2 cup hyvää laatua mustikka säilöntä
• Valinnainen: 3-4 pisaroita sininen ruoka väritys
• 1/4 cup kylmäkuivatut mansikat (koristella)
• 1/4 cup pakastekuivattuja mustikoita koristella)
• Kuinka tehdä se

Sulata 6 ounces valkoista suklaata (noin 1 cup siru-kokoista kappaletta) mikroaaltouunissa tai kaksoiskattilassa ja anna sen jäähtyä hieman.

Aseta pehmennetty kermajuusto sekoitusastian päälle ja pudota keskikokoinen, kunnes se on sileä ja kermainen. Lisää sulanut valkoinen suklaa ja pistä kunnes sileä.

1. Sekoita evästeiden murut, mustikka säilöt, vanilja ja ruoan värjäys. Peitä muovikelmu ja jäähdytä jääkaapissa tunnin ajan, kunnes karkki on tarpeeksi tukeva.
3. Muodosta seos pieniksi palloiksi ja aseta ne alumiinifoliolla peitettyyn leivinuuniin. Jäähdytä kunnes pallot ovat melko tiukkoja, noin 1 tunti.

Sulata tai temperaa jäljellä olevia 10 unssia valkoista suklaata. Puhdista pakastekuivattuja mansikoita ja mustikoita, jos käytät niitä.

1. Työnnä tryffeleitä valkoiseen suklaaseen käyttämällä upotuslaitteita tai kahta haarukkaa. Aseta suklaalla päällystetyt tryffelit takaisin leivinpaperiin ja kun taas suklaa on vielä märkä, pistä ne hienonnettuihin hedelmiin.
2. Tuo tryffelit jääkaappiin asettaaksesi suklaata. Säilytä Double Berry -juustoja ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa enintään kaksi viikkoa ja anna heidän tulla huoneenlämpöön ennen tarjoilua.
3. Arvioi tämä resepti
4. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!