10-Tuumainen Double Crust Pie Dough Resepti

Tämä kaksikerroksinen 10-tuumainen kakku-resepti leipää teräviä ja hiutaleita ja on helppo työskennellä, jos annat sen levätä huoneenlämmössä muovilla kääreeksi vähintään 10 minuuttia. Se auttaa myös, jos käytät kevyesti jauhettua silikonimattoa rullaamaan sitä.

Muista huuhtele yläosa (mutta ei kuristettua reunaa) hieman maitoa kevyempää kuorta tai munanpesua tummemman kuoren kanssa ja ripottele sokeria haluttaessa.

Tämä kuori toimii makeiden ja suolaisten ruokien, kuten quiches (ilman sokeria sprinkle, tietenkin).

Mitä tarvitset

• 2 2/3 kupillista jauhoa
• 1 tl suolaa
• 1 kuppi lyhentää (hyvin jäähdytetyt, voi käyttää voin maustettua lyhentämistä)
• 4-8 rkl vettä (jääkylmää)

Kuinka tehdä se

1. Suuri kulho, yhdistä jauhot ja suola. Käyttämällä leivonnaisen sekoitinta leikataan lyhentämiseen vasta, kunnes taikinan marmorikokoiset klusterit muodostuvat.
2. Ripottele vettä taikinan päälle ja sekoittamalla kevyesti leivonnaisen sekoitinta. Sitten, käytä vain sormenpäilläsi taivut yhteen muodostaen pallon.
3. Jaa taikina puoliksi, muoto levyksi ja kiedota jokainen muoviin. Anna niiden levätä huoneenlämmössä vähintään 10 minuuttia ennen valssausta.

1. Jauhota kevyesti ja rullaa jokainen pala taikina kevyesti jauhotetulla silikonimatolla tai toisella pinnalla. Kierrä vähintään 12 tuuman halkaisijalta 10 tuuman piiraateräksi. Aseta pohja kattilaan ja täytä.
2. Aseta toinen rullattu kuori täytön päälle ja käännä yliakselista taikinaa alas, paina pohjaa ja yläosaa yhdessä ja huilata reunaa kiinnittämällä taikina peukalon ja etusormen väliin tasaisin välein.
3. Paista jälkiruokaohjeen mukaan.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!