Drs. oz & roizen: anti

Haluamme sanoa, että kaikki pullot pinot noiria yössä ovat avain ikääntymisen estämiseen, mutta miksi? Koska se käynnistää sirtuiinigeenisi.

Tiesitkö, että eläimet elävät kolmanneksen pidempään ja paremmalla terveydellä (vastaa 150–160-vuotiasta ihmistä), jos heidät pakotetaan syömään 15–35 prosenttia vähemmän kaloreita kuin normaalisti? Miksi? Tämä nälänhätä suojaava mekanismi varmistaa yksilön selviytymisen vaikeina aikoina. Liian monien kaloreiden aiheuttamat vahingot näkyvät usein toisessa DNA-sarjassa, joka sinulla on kaikissa soluissa. Tämä DNA on jokaisen solun alueella, jota kutsutaan mitokondrioiksi. Mitokondrioisi ovat energia tehtaitasi - joten jos haluat saada takaisin 2-vuotiaan tai jopa 20-vuotiaan energian, haluat pitää mitokondrioisi nuorena. Kun vaurioitit tätä mitokondriaalista DNA: ta, tuotat vähemmän energiaa samasta määrästä ravintoaineita.

Mitä tällä on tekemistä punaviinin kanssa? Punaviinissä oleva resveratroli (aine, joka antaa viinille osan punaisesta värinsä) suojaa mitokondrioitasi kuten kalorirajoituskin: kytkemällä päälle sirtuiini-niminen kemikaali. Valitettavasti joudut juomaan liian paljon punaviiniä saadaksesi tarpeeksi ainesosaa aktivoimaan sirtuiinigeeni.

Sirtuineilla näyttää olevan kaksi tapaa työskennellä hyödyttääksesi sinua. Yksi on vaikuttaa DNA: n muodostumistapaan. DNA on koteloitu proteoneiksi, joita kutsutaan histoneiksi ja jotka stabiloivat DNA: n rakennetta. Kun sirtuiiniliima aktivoituu nälkästimulaation, paljon punaviiniä tai sirtuiinilääkettä (tutkitaan edelleen) kautta, syntyvä proteiini puristaa histonien DNA: n ja vähentää siten virheet prosessin aikana.

Katso, mitokondrioissasi on juosteita tai säikeitä DNA: ta. Jos nämä langat kierretään tiukasti kelan ympärille, lanka on paljon vaikeampi vahingoittaa. Joten se on yksi asia, jota sirtuiinit tekevät; ne pitävät kelan haavan tiukasti. Olemme huolissamme siitä mitokondrio-DNA: sta, koska mitokondrioisi ovat soluidesi energiaa tuottavat tehtaat. Mitokondrioiden vaurioituminen tarkoittaa, että kehosi ei pysty tuottamaan energiaa tehokkaasti. Ja se tarkoittaa vähemmän energiaa pysyäksesi lastesi tai lastenlapsiesi kanssa. Mitokondriovauriot näyttävät kertyvän koko elinajan, joten on tärkeää tehdä nyt kaikki voitava estääksesi sen.

Ajattele sitä. Jos kehosi ei pysty tuottamaan energiaa tehokkaasti, se tarkoittaa, että mitokondriat eivät enää saa eniten energiaa uuniensa syöttämästä hapesta ja sokerista. Vaikka sinulla olisi hyvä ravinto, mitä syöt, kehosi kykenee vähemmän varastoimaan ja siirtämään sitä. Nämä tehottomuudet tarkoittavat, että joskus kone “lämpenee” ja vapautuu radikaaleja aiheuttaen vahingollista hapettumista. Jos leikkaat omenan ja jätät sen pois, omena muuttuu ruskeaksi - se on hapettumista. Voit suojata sitä antioksidantteilla tai yksinkertaisesti leikkaamalla omena vasta, kun se on tarkoitus syödä.

Sama asia mitokondriaalisessa DNA: ssa - voimme tuottaa enemmän omia antioksidanttejamme estääksemme hapettumisen soluissamme. (Osoittautuu, että ruuan antioksidantit suojaavat DNA: ta paljon vähemmän tehokkaasti kuin itse tuotetut antioksidantit.)

Tai voit pitää DNA: n kelattuna kelalla, kunnes tarvitset sitä - sirtuiinit tekevät sen. Sirtuiinit ovat oikea-aikainen suoja. Sirtuineja tutkitaan laajasti, ja ne näyttävät hidastavan kaikkea, mikä aiheuttaa mitokondrioisi ikääntymisen, ainakin eläinmalleissa ja nyt diabeetikoilla. Tyypin II diabeetikoiden ikä on puolitoista vuotta joka vuosi, kun he elävät diabeteksen kanssa ja joilla on keskimääräinen hallinta, joten diabeetikoiden ikääntymisen hidastaminen on tärkeää paitsi diabeetikoille myös meille kaikille.

Siksi, sirtuiinin normaali tai ensimmäinen tehtävä on auttaa hankkimaan kaikkia geenejä, joita solun tarvitsee pitää tukahdutettuina. Se tekee niin pitämällä kromatiinia, DNA: n ympärille kietovia aineita, pakattuina niin tiukasti, että solu ei pääse pääsyyn taustalla oleviin geeneihin.

Mutta sirtuiinilla on toinen kriittinen rooli, jonka laukaisevat hätätilanteet, kuten kromosomin molempien DNA-juosteiden katkeaminen. Kaksijuosteiset tauot aiheuttavat solukuoleman, mikä johtaa suureen energian puutteeseen tai ne aiheuttavat syöpää. Kaksisäikeisen tauon jälkeen sirtuiini kiirehtii paikkaan auttaakseen neulomaan kromosomin kaksi osaa takaisin. Mutta tässä pelastustoimenpiteessä se jättää postinsa, ja geenit, joita se repressoi (pitäen tiukasti kelalla), todennäköisesti palaavat toimintaan - irrota kelasta, jos haluat - aiheuttaen sekasortoa. Joten kehosi varustaminen ylimääräisillä sirtuiiniaktivaattoreilla voi auttaa suojelemaan energiaa tehdasasi tuottavia kromosomeja, antamalla sinun elää nuoruuden energialla vielä monien vuosien ajan. Kokeile omenapiirakasta knotweedillä (japanilainen kasvi). Knotweedissä on 40 kertaa enemmän resveratrolia kiloa kohden kuin rypäleissä - ja se kasvaa kaikkialla (ja auttaa yhdistämään omenoiden kanssa loistavan omena-knotweed-piirakan - ohita kuori). Kokeile muscadine-jälkiruoka Chaser jälkiruokakurssille. Tai vain piirakka. Yhdysvaltojen kaakkoisosien muskaadiiniviinirypäleissä on myös tonni resveratrolia (useita kertoja enemmän kuin useimmissa punaviineissä). Muuten, tarvitset 180 pulloa yön keskimääräistä punaviiniä (älä kokeile sitä itse) suojaamaan mitokondrioita. Yritä vähentää kaloreitasi 15 prosentilla. Tiedämme, että tämä on vaikeaa. Meillä ei ole täällä salaisuuksia. Kokeile muita elämäntapavaihtoehtoja, joista olemme kirjoittaneet, ja pidämme sinut ajan tasalla uusista tavoista suojata terveyttäsi.