Drs. oz & roizen: pysy turvassa ympäristön vaaroilta

Tässä tutkitaan ympäristömme vaaroja.

K: Kuinka huolestuttavaa kemikaalien huuhtoutumisesta ruokaani, kun käytän muovisäiliöitä mikroaaltouunissa?

V: Melko huolestunut, vaikka on olemassa tapoja suojautua, joten älä oja mikroaaltouunia. Ensinnäkin, huonot uutiset: Yli 90 prosentilla amerikkalaisista on virtsassa muovijäämiä, pääosin muovisten astioiden kanssa kosketuksiin joutuvien elintarvikkeiden kanssa, etenkin kun niitä käytetään ruoanlaittoon mikroaaltouunissa (kemialliset jäämät tulevat myös muista ympäristö, kuten pöly ja ilma).

Tuo muovijäte tulee ftalaateista, teille tieteen geeksit ovat siellä, ja ne liukenevat ruokaan korkeissa lämpötiloissa. Eläintutkimuksissa havaitaan, että ftalaatit, jotka tekevät muovista taipuisat, ovat mahdollisia hormonaalisia haitta-aineita - toisin sanoen ne voivat sekoittaa hormoniisi ja voivat jopa johtaa tiettyihin syöpiin. Esimerkiksi urospuoliset juovikappaleet muuttuvat steriileiksi tai muuttuvat jopa naaraiksi sen jälkeen kun ne on altistettu endokriinisille haitta-aineille. (Elintarvike- ja lääkevirasto on kieltänyt kuusi ftalaattia lastentuotteista ja leluista.)

Toista merkittävää kemikaalia, joka voi huuhtoa ruokaasi ja siten kehosi, kutsutaan bisfenoli A: ksi tai BPA: ksi (tai bisfenoli S: ksi, joka on samanlainen kuin BPA); se on myös hormonitoimintaa häiritsevä. BPA: ta käytetään kovan, särkyvän muovin valmistukseen, ja sitä sisältävien muovien pohjassa on yleensä seitsemän (FDA on kieltänyt sen vauvapullot). Sitä löytyy myös säilykkeiden ja juomien vuorauksessa. Niitä sisältävät myös kosmetiikka, tuoksut ja jopa kauppakuitit.

Muovikääre ei tyypillisesti sisällä BPA: ta tai ftalaatteja, mutta sisältää usein DEHA-nimisen pehmittimen. DEHA ei ole ftalaatti, mutta on kemiallisesti hyvin samanlainen kuin ftalaatti DEHP, ja se voi siirtyä elintarvikkeisiin, etenkin happamiin. Mitä korkeampi lämpötila, sitä enemmän muuttoa tapahtuu. DEHP: tä ja DEHA: ta esiintyy usein odottamattoman suurempina pitoisuuksina, kuin mitä voisimme pitää turvallisina ihmisen virtsassa. Sitä sisältävien muovien pohjassa on yleensä 3.

Oletko valmis hyviin uutisiin? Viimeaikaiset testit osoittavat, että DEHP- ja DEHA-pitoisuudet vähenevät virtsaasi kaksinkertaistuen kolminkertaiseksi, jos et ole syönyt keitetyt tai muovisäiliöissä säilytettyjä ruokia viikossa. Näin voit vähentää tai poistaa pehmittimiä:

• Lasista se. Käytä Pyrexiä tai muita lasisäiliöitä ruoan ja juomien mikroaaltouuniin. Peitä tarvittaessa ruokia paperipyyhkeellä tai mikroaaltouunille turvallisella astialla, ei muovikäärellä, lämmityksen / keittämisen aikana. Kun ostat happamia tuotteita, kuten tomaattia ja etikkaa, valitse vain lasisäiliöissä olevat tuotteet. Juomien suhteen suosimme ruostumattomasta teräksestä valmistettua vettä ja kahvipulloja tai kuppeja.

• Heitä se. Päästä eroon vanhemmista purkituotteista, etenkin tomaattia tai etikkaa sisältävistä säilykkeistä, koska happamuus lisää pehmittimien huuhtoutumista tölkkien vuorauksista ruokaan.

• Aika se. Kaikki muovit hajoavat ajan myötä ja kun ne leikataan, mikä tarkoittaa, että ne vapauttavat todennäköisesti vähäisiä määriä kemikaaleja, joista he ovat valmistaneet ruokaan. Joten heitä jopa “mikroaaltouunille turvallisia” muoveja kolmen vuoden kuluttua tai jos pinnassa on merkkejä hajoamisesta.

K: Puolisoni on siirtynyt höyrysavukkeisiin tai e-savukkeisiin vähentääkseen tupakointia. Onko käytetyistä höyryistä yhtä paljon huolta kuin käytetyistä tupakansavuista?

V: E-savukkeet - jotka toimittavat nikotiinia akkukäyttöisen höyryn kautta - eivät sisällä tupakkaa, joten ne eivät sisällä tupakan syöpää aiheuttavia kemikaaleja (alias terva). Vaikka ihmiset voivat siirtyä e-savukkeisiin tarkoituksenaan vähentää syöpää aiheuttavien aineiden määrää tai vieroittaa itsensä pois nikotiinista, höyry koostuu synteettisten kemikaalien hodgepodgeista ja usein ladattu raskasmetalleilla ja liuottimilla. Joidenkin merkkien on todettu sisältävän tina-, nikkeli- tai hopea-silikaattihelmiä enemmän kuin tavanomaisten savukkeiden aiheuttama savu. Ja hengittäminen niin pienistä nanohiukkasmetalleista, jotka voivat tunkeutua syvälle hengityselimiin, aiheuttaa tulehduksia keuhkoissa ja sydänkudoksessa, koska metallit voivat välttää kehosi luonnollista puolustusta.

Emme vielä tiedä elektronisten savukkeiden käytetyn höyryn hengittämisen pitkäaikaisia ​​vaikutuksia, mutta alustavissa tutkimuksissa on todettu formaldehydi, bentseeni ja nitrosamiinit - kaikki syöpää aiheuttavat aineet - käytetyissä päästöissä. FDA päätti äskettäin, että se alkaa säännellä e-savukkeita samoin kuin tupakkatuotteita, joten tiedämme lisää myöhemmin.

E-savukkeiden ja käytettyjen höyryjen hengittämisen mahdollisten vaarojen lisäksi huomaa, että höyrypatruunoihin liittyvät vahingossa tapahtuvat myrkytykset ovat nousussa, etenkin pienten lasten keskuudessa, jotka ovat joutuneet kosketuksiin nestesäiliöpatruunoiden kanssa. Lapset myrkytetään toisinaan perinteisellä savukkeella, kun he nauttivat siitä, mutta vain koskettamalla e-savukkeiden nestemäisiä täyttöjä voi olla vaarallista pienille lapsille, koska kemikaalit imeytyvät helposti heidän ihonsa ja silmiensä kautta. Joten säilytä e-savuke ja täytä nesteitä poissa lasten ulottuvilta - suosittelemme lukittuja reseptiä sisältäviä astioita.

K: Matkan paljon liiketoimintaa varten, joten altistuan säteilylle joka kerta kun lennän ja käyn lentokentän turvaskannereiden läpi. Kuinka vaarallinen tämä säteily on? Ja onko olemassa tapoja vähentää altistumistani?

V: Keskimäärin useimmat yhdysvaltalaiset saavat noin 310 millireemiä (mrem) ”tausta” säteilyä vuodessa. Tämän luonnossa esiintyvän säteilyn lähteisiin kuuluvat radoni maassa, ruoka ja juoma (kyllä, ruokavaliomme altistavat meille vähän!) Ja kosminen säteily. Muita ympäristön lähteitä ovat tupakan ja marihuanan savu- ja hiililaitokset. Saamme lääkinnällisistä laitteista (kuten CT-skannaukset ja hampaiden röntgenkuvat) vuosittain ylimääräisen 310 mrem, yhteensä 620 mrem vuodessa. Syöpäriski ei alkaa kiihtyä ennen kuin ihminen saavuttaa elinajan altistumisen, joka on 10 000 millimetriä taustan säteilyaltistuksen yläpuolella, tutkimus osoittaa, vaikka haluatkin yrittää rajoittaa itsesi enintään 100 millimetriin vuodessa tausta säteilyn lisäksi.

Suurin ihmisen aiheuttaman säteilyn lähde on CT-skannaus, joka tuottaa näkymiä kehosta ikään kuin viipaleina, kerros kerrokselta, kolmiulotteisen kuvan tuottamiseksi - se voi altistaa sinut kaikkialle 200: een pään skannaamiseksi. 11 000 millreemiin koko kehon skannausta varten. Rinnan röntgensäteet tuottavat noin 10 millreemiä.

Kaiken tämän mielestä tässä on vakuuttavia tosiasioita lentämisestä: Lentoaseman skannerit toimittavat vain yhden tuhannesosaremmista mremistä. Itse lento on hieman huolestuttavampi, koska mitä korkeammalle menet, sitä enemmän kosmista säteilyä kohtaat. Lentoyhtiön lento altistaa sinut noin 0, 5 mmrem: n säteilylle tunnissa - hiukan enemmän, jos lentää lähellä päiväntasaajaa tai erittäin korkealla korkeudella. Ballpark-numerot: Jos lentää 100 lentoa vuodessa, joka kestää kaksi tuntia, keräät noin 100 mrem. (Selvittääksesi mrem-altistumisen, käy ydinalan sääntelykomitean henkilökohtaisen säteilyannoksen laskurilla, goo.gl/Jn0iiC.)

Jotkut altistumisesta ovat väistämättömiä, mutta voit leikata sen seuraavasti:

• MRI tai ultraääni CT- tai PET-skannauksen sijasta (jos lääkärisi uskoo, että kytkin ei vaaranna hoitoasi).

• Valitsemalla millimetriaaltoiset skannerit, jotka kiertävät ympärilläsi, röntgensäteen vartalostunnistimien (takaisinsisäkkö) koneiden sijasta - jos lentokentällä on vaihtoehto.

• Kotisi tarkistaminen radonin suhteen, mukaan lukien graniittiset.

• Tupakoinnin lopettaminen ja käytetyn savun välttäminen. Tupakassa on luonnossa esiintyviä radioaktiivisia alkuaineita. Lisäksi savu itsessään houkuttelee radonin sivutuotteen ilmaan, jonka tupakoitsija hengittää. Nämä radioaktiiviset hiukkaset sijoittuvat keuhkosoluihin ja voivat vaikuttaa keuhkosyöpään. Samat hiukkaset ovat käytettyjä savuja.

K: Käytän Brita (hiili) -suodatinta kotona, mutta kuulen, että käänteisosmoosi on vielä parempi suodatusjärjestelmä. Pitääkö minun todella sijoittaa yhteen? Ja kuinka turvallista pullotettu vesi on?

V: On hyvä käyttää minkä tahansa tyyppistä vesisuodatinta, koska monet kemikaalit ja luonnolliset yhdisteet löytävät tiensä kaupungin vesivarantoihin, olivatpa ne sitten lannoitteita ja torjunta-aineita viljelysmaan valuma-alueelta tai vedenkäsittelyn kemiallisia sivutuotteita. Vaikka joillakin kaupungeilla ja osavaltioilla on tiukat vaatimukset ja testataan perusteellisesti, toiset tekevät vain liittohallituksen asettaman vähimmäisvaatimuksen. (Saadaksesi tietää kuinka kaupungin veden hinnat ovat, siirry osoitteeseen ewg.org/tap-water/statereports.) Hiilisuodattimella on kuin loistava näytön ovi - hyvin harvat asiat kulkevat läpi. Hiilisuodattimet syrjäyttävät torjunta-aineet, lyijyn, haihtuvat orgaaniset yhdisteet (VOC) ja asiat, jotka saattavat tehdä veden mausta tai hajua, kuten sulfidit tai kloori. Se on taloudellinen ja tehokas. Käänteinen osmoosi (RO) on kuin seula- ja lasiovi. Se on parempi suodatusjärjestelmä, mutta se on välttämätöntä vain, jos vedessäsi on korkeita pitoisuuksia arseenia, uraania, fluoria, rautaa tai nitraattia. (Voit hankkia raportin vesiyhtiöltäsi saadaksesi selville, mikä on korkealla.) Mutta RO on myös kalliimpi … sinulle ja planeetalle. Se maksaa paljon hukkaan vettä: Noin 20 prosenttia suodatetusta vedestä on kuluttavaa ja loput 80 prosenttia valua.

Pullotetun veden suhteen se ei yleensä ole turvallisempaa kuin vesijohto, lyijyä lukuun ottamatta - FDA: n lyijynormit ovat tiukempia pullotetulle kuin hanalle. Mutta osa muovin kemikaaleista voi huuhtoutua veteen, ja hallitus harvoin tarkastaa pullotetun veden valmistajia varmistamaan, että ne noudattavat normeja. Paras veto on täyttää oma uudelleen käytettävä pullo suodatetulla vesijohtovedellä.

Hanki lisää terveys- ja hyvinvointineuvoja SUCCESS.com-sivuston asiakirjoista.