Helppo aamiainen Migas

Migas on herkullinen meksikolainen aamiaismuna-paistinpannu. Tarvitset vain yhden pannun, jäljelle jääneet tortillat, muutamia munia ja joitain herkullisia tuoreita vihanneksia! Se on täydellinen aamiainen kahden hengen jakamaan! Maissi tortillat tarjoavat ihastuttavan sydämellisyyden ja pureskelee mitä olisi normaalia ja tylsiä omenaa! On kuin ottaa herkullisen aamiaisen burrito, joka on pilkottu yhteen pannuun!

Tämä resepti vaatii tuoreiden maissitortillojen käyttöä, mutta voit myös leikata joitain tortillin siruja, jotka olette valehtelemassa! Tekstuuri on hieman erilainen, mutta lautasen yleinen eheys pysyy samana!

Pidän punaisen paprikan ja sipulin kirkkaista makuista, mutta voit helposti korvata muunlaisia ​​paprikoita tai vihanneksia. Voit myös korvata murskattua meksikolaista juustosekoitetta cotija-juustolla tai queso frescoilla! Haluan käyttää salsaa verde antamaan migasille pienen potkun ja mukavan raikkauden. Voit käyttää mitä tahansa kuumaa kastiketta tai salsaa, jota pidät! Rakastan tätä ravintola-tyyliä salsaa! Voit myös lisätä maukkaita aamiaismyyntejä, kuten makkaraa tai pekonia. Varmista, että ne esikypsytetään ennen niiden lisäämistä muiden ainesosien kanssa!

4 maissi tortillaa

• 1/2 cup valoa paistettua öljyä
• 1/2 punainen paprika, poista kylkiluut ja siemenet
• 1/4 keskikokoinen keltainen sipuli
• 1 rkl voita
• 4 ylimääräistä suurta munaa, lyöty
• 1/2 cup shredded meksikolaista juustoa
• 1/2 cup salsaa verde (tai muu kuuma kastike,
• Kuinka tehdä se

Kuumenna paistoöljy valurauta- paistinpannu tai muu raskas pohja-astia keskilämpöön. Pidä silmällä lämpöä niin, ettet polta tortilloja, kun aloitat paistamisen!

Ruiskaa jokaisen tortillin öljyyn, kunnes se on kevyesti ruskea ja hyvin rapea. Varmista, että käännät tortilloja niin, että molemmat puolet ovat ruskistuneet.

1. Kun kaikki tortillat paistetaan, pino ne päällekkäin ja leikkaa ne pieniksi neliöiksi. Voit tehdä sen leikkaamalla ne kaistaleiksi ja leikkaamalla nauhat neliöiksi.
2. Pistä punasipuli ja sipuli hienoksi noppaa. Jos haluat pirteää aamiaista, lisää myös jalapenosia. Lisää paprikat ja sipulit paistinpannuun ja voita.
3. Saute vihannekset, kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää paistetut munat ja hienonnetut tortillat pannuun. Taita munat ja tortillat huolellisesti kasvikset. Ole varovainen, ettet murtanut munia liikaa. Jatka kypsennystä, kunnes munat on kokonaan keitetty.
4. Top Meksikon juustolla ja salsa verde. Anna juuston sulaa ja palata välittömästi paistinpannuista!
5. Arvioi tämä resepti
6. En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!