Helppo Cheese Enchilada Casserole Resepti

Unohda Meksikon evakuointi - tämä juusto enchilada -astio-resepti on loistava valinta helpon perheloman vuoksi. Kotitekoinen enchilada-kastike on houkutteleva ja terveellisempi vaihtoehto ostaa. Lisäksi voit pelata ainesosien kanssa hieman lisäämällä mausteita. (Lisää tähän myös hienot hienot ja hienot hienot paprikat).

Tämä resepti vaatii joko cheddaria tai meksikolaista juustosekoitusta, joka on useimmiten neljänlaisia ​​juustoja - yleensä cheddar , Monterey Jack, queso quesadilla ja asadero.

Koska tämä resepti ei sisällä mitään lihaa, se on erinomainen kasvisruokaa - vain varmista valita kasvisliemi kanan sijasta. Voit lisätä muita vihanneksia, kuten sauteed viipaloitu punainen ja keltainen paprika, jotta tämä ruokalaji täyttyy. Jokainen tortilla on pienellä puolella, joten nämä ovat täydellisiä tarjoillaan alkupaloja tai jopa iltapäivällä välipala lapsille.

Mitä tarvitset

• 1 1/2 kupillista broilerinlientä
• 1 kpl / 14 1/2 unssia tomaattia (valutettu ja murskattu)
• 1 rkl kilojauhetta
• 1/4 teelusikallista oreganoa > 1/8 tl kuminaa
• 1/8 tl valkosipulijauhetta
• 1/8 tl suolaa
• 3 kupillista cheddarjuustoa (tai meksikolaista sekoitettua juustoa, hienonnettuna)
• 1/3 kuppia sipulia 16 maissi tortilloa (6 tuumaa)
• Valinnainen: viipaloidut kypsät mustat oliivit
• Valinnainen: lievä tai kuuma chilipaprikat (hienonnettu)
• Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 350 F: seen. Rasvaa kevyesti 9 x 13 x 2 tuuman malja.

Kattilassa yhdistä kananliha, murskatut tomaatit, chilijauhe, oregano, kumina, valkosipulijauhe ja suola. Kuumenna keskilämmöllä; vähennä lämpöä ja hauduta, paljastettu, 15 minuuttia.

1. Yhdistä pieneen kulhoon 2 1/2 kupillista juustoa ja sipulia.
2. Lämmin tortilloja mikroaaltouunissa, erotettu kostealla paperipyyhkeellä, 30-40 sekuntia. Laita ne tomaattikastikeaseokseen ja aseta ne valmiiksi valmistetulle vuoka-astiaan.
3. Täytä jokaisen tortillan juusto ja sipuli-seos; rullata ja sijoittaa tiukasti vierekkäin. Toista kunnes ruokalaji on täynnä. Ripottele jäljellä olevaa 1/2-kuppisjuustoa päälle.
4. Paista 25-30 minuuttia tai kunnes juusto sulaa ja kuohuu. Halutessasi ripottele viipaloiduilla oliiveilla ja chilipippurilla.