Helppoa kanan ja sienen resepti

Tarjoile tätä hienoa makuista ja sienistä perunaa tai nuudeleita ja salaattia ripeästi aterian yhteydessä.

Sinkkikeitto tiivistetty kerma tekee tästä resepistä erittäin helppoa tai korvaa keiton kotitekoisella kastikkeella (katso ohjeen alla olevia ohjeita).

Mitä tarvitset

• 4 luutonta broilerin rintamaalia
• 1 rkl voita (tai margariinia)
• 8 unssia sieniä (tuoreita, viipaloituina)
• 1 voi sienikeittoa
• 1
• 1/4 teelusikallinen rosmariini (kuivattu, murskattu)
• 1/3 cup puolia ja puoli
• suolaa mausta
• 1/4 teelusikallinen timjami (kuivattu, murskattu) mustapippuri maistaa

Miten se tehdään

Suuressa peitetyssä paistinpannussa, ruskea kana voita tai margariinia; poista levylle ja pidä lämpimänä.

1. Lisää sieniä paistinpannuille ja paista, kunnes kullanruskea ja herkkä. Sekoita keitto, valkosipuli, timjami ja rosmariini.
2. Palaa kananrintaat paistinpannuihin. Peitä ja kypsennä matalalla lämmöllä 30 - 40 minuuttia sekoittaen toisinaan. Sekoita puoleen ja puoleen; lämmitä hitaasti.
3. Maku ja säädä kanan ja sienen maustamiseen, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.

Tarjoile kanaa ja sieniä kuumilla keitetyillä nuudeleilla tai riisillä.

1. Vinkkejä ja muunnelmia

Tee kotitekoinen valkoinen kastike, saute sienet 4 rkl voita. Lisää 3 rkl jauhoja ja keitä, sekoittaen, 2 minuuttia. Lisää 1 kuppi broilerinlientä valkosipulin, timjamin ja rosmariinin kanssa. Palauta kana lautaselle ja jatka reseptiä.

Saatat pitää myös

Valkoinen kana, jossa sieniä

Skillet Sitruunan kana sieniä

Kermainen kana sieniä