Helppo Kana Wing suolavettä

Kanan siivet ovat nousseet pelipäivän tukikohdaksi. Nämä pienet pauholaiset ansaitsevat, että niitä käsitellään oikein, eikä ole vaikeaa, jos sinulla on oikea resepti. Riippumatta siitä, miten aiot valmistaa tai kokata siipisi, aloittaa ne suurella suolavedellä vain parantavat niitä.

Tämä suolaveden resepti leikkelee kanansiipien luonnonmakuista. Se lisää makua, vihje lämpöä ja ylimääräistä kosteutta, joka estää siipien kuivumisen. Kun siivet on valmistettu, ne voidaan grillata, polttaa, paistettua tai paistettua.

Resepti tuottaa tarpeeksi suolavettä noin 3 kiloa kanansiipiä (noin 16 siipiä). Voit lisätä sitä helposti kattamaan useampia siipiä.

Mitä tarvitset

• 6 kuppia / 1. 4 litraa kylmävettä
• 1/3 cup / 80 ml pöydän suolaa (1/2 cup / 120 ml kosher suolaa)
• 1/3 kuppi / 80 ml valkosokeri
• 1/4 cup / 60 ml valkoinen etikka
• 1/4 cup / 60 ml punaviinihappoa
• 2 rkl / 30 ml mustapippuria
• 1 rkl / 15 ml valkopippuria
• 3 kiloa siipikarjaa

--9 ->

Kuinka tehdä se

Valmista suolavesi

Suolavesi on helppo valmistaa, mutta se on parasta, kun se sekoitetaan edellisenä iltana. Näin maut voivat mennä naimisiin täysin ja varmistaa, että se on valmis siipienne puolesta.

1. Yhdistä etikka ja pippurihiutaleet.
2. Liuotetaan suola ja sokeri perusteellisesti veteen.
3. Lisää etikkaseosta ja mustapippuria.
4. Sekoita sekoita, peitä ja säilytä jääkaapissa yön yli.

Suolake kana-siipisi

1. Aseta kanan siivet isoin ei-metallisiin astioihin.
2. Kaada suolaliuosseos siipien päälle varmistaen, että ne ovat täysin peitossa.
3. Peitä ja aseta jääkaappiin. Anna siivet suolavedellä 2-4 tuntia.
4. Poista siivet ja huuhtele hyvin. Hävitä kaikki jäljelle jääneet suolavedet.
5. Pat kana kuivataan paperipyyhkeellä, pistä mausta tai hankaa, jos haluat ja valmis halutuksi.

Ideat ruoanvalmistettujen siipien ruoanvalmistukseen

Nyt, kun sinulla on siivet, on aika päättää, kuinka haluat palvella heitä. Niitä voidaan keittää sellaisenaan ja tarjoillaan erilaisilla kastikkeilla tai voit lisätä hieman makua.

On monia hienoja siipikarjan reseptejä, joita voit käyttää inspiraationa. Esimerkiksi pippurilla, sipulilla, chiliillä ja valkosipulilla voi olla todella mukava potku. Voit myös grillata siistetyt siivet ja palvella niitä sitkeän sitruunakastikkeen kanssa.

Kastikkeissa mahdollisuudet ovat rajattomat. Ehkä haluat kokeilla kotitekoista grillikastiketta ennen kuin siiveseurasi. Sitten taas maukas teriyaki-kastike ja jonkin aikaa hidas liesi ovat hyvä vaihtoehto.

Muista myös, että voit pelata suolavedellä. Koska ymmärrät, mikä menee suolaliuokseen, voit lisätä muita ainesosia muokkaamaan makua.Oluen lisääminen suolaliemeen antaa sille loistavan pelipäivän iloa. Pienen omenamehun tai omenaviipin etikka on täydellinen syksyn viihdyttäväksi, ja voit aina tehdä suolavesi spicier enemmän paprikaa.

Mahdollisuudet ovat rajattomat, joten hae hauskaa uudesta löytyneestä tietoa broilereista. Nyrkkeellä täällä ja siellä voit luoda uudenlaisen kokemuksen joka kerta, eikä koskaan ole tylsistynyt saman vanhan siiven reseptin kanssa.