Helppo kiinalainen Chow Mein Reseptit

Kiinalainen chow mein on todella suosittu ruokala kiinalainen ruoanlaitto ja on monia eri tapoja kokata kiinalaisia ​​chow mein. Sinulla voi olla mereneläviä chow mein, porsaan chow mein, naudanlihaa, kanaa tai mitä todella fancy. Chow mein on myös erittäin helppo, herkullinen ja terveellinen ruokalaji.

Aion esitellä sinulle yksinkertaisen kiinan chow mein reseptiä, jossa on eri ainekset tässä artikkelissa. Nämä ovat chow meins, joita teen säännöllisesti kotona.

• 01/03

  Naudanliha Chow Mein Resepti

  

  Naudanliha Chow Mein. Liv Wan

  Ainekset:

  1. 600g leipäpihvi leikattu hienoiksi raidoiksi, marinadi 30 minuuttia
  2. 1 pippuri tai välipaperi (noin 160g)
  3. 110g porkkanaa, julienne se
  4. 150g tenderstem parsakaali pestään ja leikataan puoli
  5. 300g munasyntynyttä
  6. 1 rkl hienonnettua inkivääriä
  7. 3 valkosipulia hienonnettuna
  8. 1 chili hienonnettuna

  1 rkl riisiviiniä

  3 rkl kevyt soijakastiketta

  ½ rkl sokeria

  ¼ teelusikallista jauhettua mustapippuria

  ½ teelusikallista suolaa < ½ teelusikallista perunatärkkelystä tai maissijauhoja

  1 rkl vettä

  1 … Lisää teelusikallista pehmeää soijakastiketta

  ¼ teelusikallista soodaa (valinnainen)

  Mausta:

  1 rkl ostereiden kastiketta

  1 tl suolaa

  1 rkl kevyt soijakastiketta

  ¼ teelusikallista sekoi- tettua seesamiöljyä

  Menetelmät:

  Kiehauta potti vettä ja kypsennä munanapuuta kunnes se on aldente. Jäähdytä se kylmän veden alla ja tyhjennä vesi. Heitä nuudeli öljyllä ja jätä se sivuun.

  Kuumenna wok 1 rkl öljyä ja sekoita ja paista naudanliha 30 sekunnin ajan ja aseta se kulhoon tai levyihin.

  1. Pese wok ja kuumenna 1 rkl öljyä ja sekoita seppeleitä, valkosipulia ja chilillä 30 sekunnin ajan.
  2. Lisää paprikaa ja porkkanaa ja sekoita pastaa 2-3 minuuttia.
  3. Lisää munanapulit ja sekoita paahtamalla vielä 2 minuuttia, lisää sitten kaikki mausteet ja pidä nuudeleita vielä 2-3 minuuttia.
  4. Lisää naudanlihaa ja sekoita paahtamalla vielä 2-3 minuuttia.
  5. Laita ulos. Koristele haluamallasi tavalla ja tarjoile välittömästi.
  7. Valmistusaika: 30 minuuttia
  Aikaa: 20 minuuttia
  • Tarjoile: 3-4 henkilöä
  • 02/03
  • Chicken Chow Mein Resepti
• Chicken Chow Mein . Liv Wan

  Ainekset:

  

  1 keskikokoinen porkkana

  Yhden isokokoisen kananrinnan

  2 hienonnettua hienonnettua valkosipulia

  ½ chili hienonnettuna

  2 kevätsipulia hienonnettuna

  1 ohuita siivuja inkivääriä hienonnettuna

  1 pippuria minkä tahansa haluamallasi värillä, käytin vihreää pippuria, kuten näet valokuvassa

  50 g kiinalaista valkoista veistä leikkaa sen 2 cm: n pituiseksi, voit korvata nämä ainesosat muut vihannekset, kuten papukasvit, purjot, kiinalainen kaali tai bakc choy

  150 g kiinalaista kuivattua nuudeleita tai voit käyttää muna-annoksia

  Mausteita:

  1 … LISÄÄ ½ rkl kevyt soijakastiketta

  1 tl pimeää soijakastiketta

  1 tl suolaa

  1 rkl seesamiöljyä

  pari maustetta mustapippuria

  Marinadin kana:

  2 rkl kevyt soijakastiketta

  1 tl sokeria

  ¼ teelusikallista suolaa

  ¼ teelusikallista maapallonpippuria

  1 rkl riisiviiniä

  Menetelmät:

  --1 ->

  Leikkaa kananrinta hienoihin nauhoihin ja marinadiin vähintään 30 minuutin ajan. Mitä kauemmin olet marinadi, sitä parempi maku.

  Julienne porkkana ja vihreä paprika
  1. Kypsennä kiinalaista kuivattua nuudeleita kiehuvaan veteen asti kunnes aldente ja huuhtele kylmässä juoksevassa vedessä ja tyhjennä uudelleen. Kuori silmänräpäyksessä seesamiöljyä ja heittää sen läpi estäen nuudelit tarttumasta toisiinsa.
  2. Kuumenna paistinpannu öljyllä täydellä voimalla, kunnes paistat kananrinta, kunnes liha on muuttunut valkoiseksi ja sammuta liesi ja jätä se sivulle.
  3. Kuumenna wok 1 rkl öljyä ja sekoita parseli, kevätsipuli, inkivääri ja valkosipuli ensin lisää sitten kaikki vihannekset. Sekoita kaikki paistetut kasvikset, kunnes ne ovat pehmeitä.
  4. Lisää nuudeleita ja kanaa wokiin ja pidä sekoita pariksi minuutiksi ja lisää sitten kaikki mausteet chow meinille ja anna sille hyvä sekoituspastat vielä pari minuuttia.
  5. Aseta se levyksi ja tarjoile.
  6. Valmistumisaika: 30 minuuttia
  7. Aikaa: 20 minuuttia
  Tarjoa 2 ihmistä
  • 03/03
  • Seafood Chow Mein Resepti
  • Seafood Chow Mein. Liv Wan
• Ainekset:

  <300> 300g katkarapuja, kuorittuja ja kasvaneita

  

  400g kalmaria, puhdistetaan, teurastetaan ja leikataan pieniksi paloiksi

  200 g turskafilettä, leikataan 2,5 cm: n kuutioiksi

  400 g munatuhia < 20g kevätsipulia, leikataan 3cm pituisiin

  ½ rkl hienonnettua inkivääriä

  80g sipulia, kuoritut ja ohuet viipaleet

  200g kaalia, leikataan ohuiksi kaistaleiksi

  100g porkkanaa, kuoritetaan ja leikataan ohuiksi nauhoiksi

  1 tl etikkahappoa

  1 rkl riisiviiniä

  2 rkl kevyt soijakastiketta

  ¼ teelusikallista jauhettua valkopippuria

  1 tl sokeria

  1 tl suolaa

  Menetelmät:

  Kiehauta … VIIMEISIÄ vesipulloa ja peitä katkaravut, kalmarit ja kala. Poista ja syö se heti kylmään veteen. Tyhjennä ja pudota.

  Keitä tuoretta vettä ja kypsennä munanapulit, kunnes al dente. Tyhjennä ja heitä öljyllä estääksesi nuudelit tarttumasta yhteen. Aseta sivuun.

  Kuumenna 2 rkl öljyä wokissa keskilämmöllä. Lisää kevätsipuli, inkivääri ja sipuli ja sekoita paista kunnes tuoksuva.

  Lisää kaali ja porkkana ja sekoita pastaa 2 minuuttia.

  Lisää katkaravut, kalmari, kala ja nuudelit ja sekoita paahtamalla vielä 2 minuuttia.

  Lisää maustekastike ja sekoita-paista 2 minuuttia, kunnes kastike on imeytynyt.

  1. Laita ulos. Koristele haluamallasi tavalla ja tarjoile välittömästi.
  3. Valmistusaika: 30 minuuttia
  4. Valmistusaika: 20 minuuttia
  5. Tarjoa 3-4 henkilöä