Helppo kylmäpasta-salaatti tuoreilla yrtteillä Resepti

Etsitkö tapaa käyttää tuoreita yrttejä puutarhastasi? Kokeile tätä yksinkertaista reseptiä nopean ja helpon kasvisruokasalaatin tuoreilla yrtteillä, kuten basilikalla ja persilalla, ja innoittamana perinteisiä italialaisia ​​pesto-aromiaineita, valkosipulia, basilikaa ja parmesaania.

Käytä tätä kylmää pasta-salaatin reseptiä pohjana ja lisää omat suosikki vihanneksesi tai pasta-salaatti lisäaineita kuten musta oliiveja, paahdettuja tai tuoreita hienonnettuja paprikaa, silputtuja artisokka-sydämiä tai tuoreita tai aurinkokuivattuja tomaatteja. Se on myös herkullista, sillä tuoreet yrtit todella loistavat tässä yksinkertaisessa ja yksinkertaisessa kylmäpastasalaatissa. Vegaani versio yksinkertaisesti jättää Parmesan-juustoa pois, tai vaihda se kevyesti pehmittämällä ravinto-hiivaa samanlaiselle makua lisäämiselle.

Tämä helppo kylmäpastapastasalaatti on kasvissyöjä, mutta jos haluat sen olevan myös vegaani, voit yksinkertaisesti jättää parmesaanin juuston pois.

Mitä tarvitset

• 10 oz.
• 1/4 kuppi ekstra-neitsytoliiviöljyä (jaettu)
• 3 valkosipulinkynttä (jauhettu)
• 1/4 kuppia tuoretta basilikaa (hienonnettu)
• 1/4 cup tuoretta persiljaa (hienonnettu)
• 1/4 cup pinjansiemeniä
• 1/4 cup Parmesanjuustoa (raastettu)
• 1 rkl. sitruunamehu
• Dash merisuolaa tai kosher suolaa (tai makua)
• Dash maa mustapippuria (tai makua)

Kuinka tehdä se

1. Valmistele ensin pasta paketin ohjeiden mukaan. Tyhjennä hyvin ja anna jäähtyä. Nopea vinkki: Useimmat ihmiset suosittelevat ruoanlaittopastantaa voimakkaasti suolattuun veteen, kun se ruoanlaittoa varten on valmistettu makaronimaasta maksimaalista makua. "Voi suolattu" tarkoittaa, että vähintään yksi täysi ruokalusikka suolaa menee veteen ja jotkut suosittelevat kahta täyttä rkl suolaa. Se on henkilökohtainen mieltymys, mutta lisää mukavaa makua. Sinusta kiinni.

1. Kuumenna puolet ekstra-neitsytoliiviöljystä (noin kaksi ruokalusikallista) suurella pannulla ja lisää jauhettu valkosipuli keskilämmöllä. Kypsennä vain minuutti tai kaksi sekoittaen, vähennä sitten lämpöä alhaiseksi ja lisää hienonnettu tuore basilika ja persiljaa.
2. Keitä vain minuutti, kunnes kuumennetaan. Haluat vain, että tuoreet yrtit alkavat saada lämpimän lämpöä vapauttaakseen makunsa mahdollisimman paljon, mutta et halua heidän tosiasiallisesti suosi tai alkavat kokata.
3. Poista yrtit lämmöltä ja anna jäähtyä.
4. Suuri kulho yhdistää keitetyt ja valutetut makaronivalmisteet kaikkiin jäljellä oleviin ainesosiin mukaan lukien kypsennetty valkosipuli ja yrtit, loput oliiviöljy, sitruunamehu, pinjansiemenet ja parmesaanijuusto.
5. Maistele maukkaasti suolaa ja pippuria.
6. Heitä pasta salaatti hyvin ja anna kylmää. Voit myös haluta antaa sen jäähtyä tunti tai kaksi jääkaapissa ennen tarjoilua antamaan makujen todella kehittyä.

Nauti kylmästä kasvissyöjäpastasalaatista!