Helppo kermainen paistettua makaronia ja juustoa

Tämä kermainen paistettua makaronia ja juustoa resepti on suosikkini. Mikä tekee siitä erottuvan kaikista muista paistettua makaronia ja juusto reseptejä siellä? Tämä mac'n'-juusto on helppo tehdä, sillä on runsaasti makua, ja sileä ja kermainen rakenne, joka ei ole liian raskas ja pörröinen. Salaisuus? Sekoitus mascarpone, juusto ja gruyere juusto.

Mascarpone ja raejuusto sulavat kokonaan nuudeleihin, jolloin makaronien ja juuston kermainen koostumus joutuu käsittelemään jauhoja ja voita sisältävää kastiketta. Kukaan ei koskaan arvata, että mascarpone ja raejuusto ovat salaisia ​​ainesosia. Gruyere tuo terävää ja terävää makua lautaselle ja pitää tekstuurin sileänä, ei rakeina.

Miksi suuret kyynärpähkinät?

Suuret kyynärpakarit ovat suurempia, ja juustolle on enemmän tilaa päästä sisälle ja maistella nuudeleita. Jokainen nuudeli on täynnä juustollista hyvyyttä. Pienten kyynärpää makaronien nuudelit eivät todellakaan täytä juustoa, se pysyy ulkona ja tuloksena on astia, jolla on huonompi maku ja koostumus.

Macaroni ja juustosekoitukset

• Mac 'n' Cheese with Cheddar, Emmentaler ja Gruyere
• Mac'n 'Cheese with Cheddar, Asiago ja Haihdutettu Maito
• Mac' n 'Cheese with Cheddar kastike < Mausteinen makaroni ja juusto
• Hidas liesi makaroni ja juusto

2 3/4 kuppia kypsentämättömiä suuria kyynärpää makaroneja

1 1/2 cupia täysrasvaista raejuustoa (ihanteellisesti pieni juustomassa)

• 1/2 cup mascarpone
• 3 kuppia raastettua gruyere -juustoa
• 2 munaa, whisked
• 3/4 tl suolaa, jaettu
• 1 kuppi
• panko
• 2 rkl oliiviöljyä

Öljyä tai voita 8x8 (2 quart) leivinpannu.

Kuumenna uuni 375 F

1. Tuo potin suolavettä kiehuvaan astiaan. Lisää nuudelit ja keitä kuusi minuuttia (tai noin 3 minuuttia tavallista keittoaikaa pienemmäksi.) Nuudeleita ei saa keittää kokonaan, koska ne pehmentävät uunia edelleen.
2. Tyhjennä nuudeli ja huuhtele hyvin - jättäen liikaa tärkkelystä nuudeleihin voi valmis paistettua makaronia ja juustoa maultaan maultaan.
3. Laita suuri kulhoon ranskajuusto, mascarpone, gruyere, munat ja 1/2 teelusikallinen suolaa.
4. Lisää nuudelit kulhoon sekoittaen hyvin niin nuudelit ovat tasaisesti ja täysin peitetty juusto- ja muna-seoksella.
5. Levitä nuudelit tasaisesti leivinpannuun.
6. Pienessä kulhossa sekoitetaan jäljellä oleva 1/4 tl suolaa panko- ja oliiviöljyllä, kunnes leivänrutteet ovat tasaisesti pinnoitettuja öljyssä.
7. Ripottele panko nuudeleiden päälle.
8. Paista, paljastettu, 40 minuuttia. Jos panko-kastike ei ole ruskeaa ja rapeaa, laita broilerin viimeiset minuutit kypsennysaikaan, jotta pää on ruskea ja rapea.
9. Anna uunista uunista leivonnaiset 10 - 15 minuuttia ennen leikkaamista.
10. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!