Curried Indian Vegetables Resepti - Kasvis / Vegaani / gluteeniton

Jos pidät intialaisista ruoka-aineista, kuten curryista tai inkivääristä, rakastat tätä vegaanista reseptiä sekoitetuista porkkanoista, herneistä ja perunoista, jotka kiehuvat runsaasti aromaattisia intialaisia ​​mausteita, kuten kardemummaa, kuminaa, cinnamon, inkivääri ja kurkuma kanssa hieman cayenne pippuria.

Tämä resepti erikoisvalmisteisille intialaisille sekoitteista on sekä kasvissyöjä että vegaani, ja lisäksi kaikki ainesosat ovat gluteenittomia (vaikka se ei koskaan sattunut tarkistamaan mausteita, sillä jotkut eivät satunnaisesti lisänneet täyteaineosia, jotka sisältävät piilotettuja gluteenia). Jos sinulla ei tapahdu kaikkia mausteita käsillä, voit vapaasti ohittaa yhden tai kaksi, mutta enemmän kuin tämä, ja menetät aitoa intialaista makua.

Tee se täynnä ateriaa tarjoamalla tätä yksinkertaista sekoitettua vihannes-curry-lautasen rinnalla tavallinen höyrytetty valkoinen riisi ja lisäämällä sivusaalis vihreä salaatti. Tai pitäkää intialaista teemaa ja palvelkaa sitä yhdessä kotitekoisen naanin (intialaisen flatbread) kanssa.

Etsitkö enemmän intialaisia ​​ruokaohjeita?

1 rkl kasviöljyä

• 1 rkl vegaanista margariinia
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettua
• 3/4 tl kanelia
• 1 / 2 tl jauhettua kardemummaa
• 1 1/2 tl jauhettua kuminaa
• 3/4 tl kurkumaa
• 2 tl jauhettua inkivääriä
• 1/2 tl cayenne-pippuria
• 2 sipulia, , hienonnettu, tai yksi 12 oz kypsennetty tomaatti
• 3 porkkanaa, viipaloidut
• 1 kuppi herneet
• 2 perunaa, hienonnettuna 1 tuuman kappaleiksi
• 1/4 tl suolaa
• 3/4 kupillinen vettä
• Miten se tehdään

Ensinnäkin suuressa paistinpannussa tai paistinpannussa lämmitä kasviöljy ja margariini keskilämmöllä. Lisää jauhettu valkosipuli yhdessä kaneli, kardemumma, kumina, kurkuma, inkivääri ja cayenne paprika ja vähennä sitten lämpöä alhaiseksi. Keitä vain yksi minuutti sekoittaen kerran tai kahteen kertaan.

Lisää sitten kuutioituneet sipulit pannulle ja pureskella noin 3 minuuttia tai kunnes sipuli muuttuu kirkkaaksi. Lisää hienonnetut tomaatit, porkkanat, herneet, perunat, suola ja vesi.

Peitä pannullasi ja anna vihannesten kypsyä noin 20 minuuttia tai kunnes perunat tehdään ruoanlaittoon ja tarjoiluun. Kun vihannekset ovat ruoanvalmistuksessa, tarkista ne kerran tai kahdesti ja anna niiden nopea sekoittuminen. Sinun on ehkä lisättävä hieman vettä uunin lopussa.

Kun vihannekset on tehty ruoanlaittoon, irrota kansi pannusta ja tarjoile sekoitettua kasvisruokaa yli tavallinen höyrytetty valkoinen tai ruskea riisi ja nauti!

Lisää kasviksia ja vegaani-intialaisia ​​reseptejä, jotka yrittävät kokeilla:

Kasvissyöjä Chana Masala (Spicy Chickpeas) ja Spinach

Easy Vegan Kukkakaali Curry Resepti

• Katso myös: Helppo Intian Reseptit
• Arvioi tämä resepti > En pidä tästä lainkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!