Helppo ranskalainen sipulikeitto

Tämä helppokas sipulikeitto on klassinen ranskalainen resepti. Tässä versiossa tiivistetty naudanlihavesi antaa sille paljon makua. Jos lientä maistuu liian voimakkaaksi, lisää vettä. Tai käytä hyvälaatuista kotitekoista tai myymälää ostettua naudanlihaa, edullisesti vähän natriumia.

On helppo korjata ja niin tyydyttää. Tämä on erinomainen keitto, joka toimii lounaskeipänä, ja se on niin runsas, että se toimii päivällisen keitona, jossa on ranskalaista leipää ja salaattia.

Jos keittotasosi kestävät esilämmitetyn broilerin lämpöä - e. g. , tukeva kivitavara, valurauta, posliini jne. - voit leipää ja juustoa suoraan kuuma keitto.

Mitä tarvitset

• 3 rkl voita
• 4 kuppia ohuesti leikattuja sipulia, noin 4-5 keskipulasta
• 4 (10 1/2 oz) tölkkiä kondensoitua naudanlihaa
• 4 viipaleita Ranskalaista leipää, 1 tuuman paksu
• 4 rkl Gruyere-juustoa ja lisää tarjoilua

Miten se tehdään

1. Suuressa paistinpannussa tai saute-pannulla keskipitkän matalan lämmön alla sulaa voita. Saute sipuli kunnes hyvin pehmeä ja kullanruskea väri, noin 8-10 minuuttia.
2. Keskipitkän kattilassa yhdistä lihaliemi keitetyn sipulin kanssa. Kiehauta. Vähennä lämpöä alhaiseksi ja peitä pannulla. Pistä 25 - 30 minuuttia.
3. Samaan aikaan lämmitä broilerin ja aseta ranskalaiset leipäviipaleet folio-vuorattuun leivinpannuun. Paahda Ranskan leipää noin 4 tuumaa lämmöstä, kunnes kullanruskea molemmilla puolilla. Ripottele kaikki viipale tasaisesti Gruyere- ja Parmesan-juustojen kanssa; kunnes juustoa sulatetaan ja kuplitetaan.

1. Kaada sipulikeitto 4 yksittäiseen keittoastiaseen; kellua leipä paahdettua ranskalaista leipää, juustopuoli ylöspäin, kussakin kulhossa ja ripottele ylimääräisellä juustolla.