Helppo lasitettu porsaan paahtoleipä

Jos tarvitset resepti maukkaan sianlihan paistamiseen, tämä on hyvä valinta. Se on paahdettu täydelliseksi ja tarjoillaan nokkakastikkeessa. Tämä tekee suuresta aterian, jossa on perunamuusia ja puoli kasvis tai salaattia, tai tarjoillaan bataattien ja vihannesten kanssa.

Katso myös
Maustettu paistettua porsaanreunata paistettua vihannesten kanssa

Mitä tarvitset

• 1 luullista sianlihaa paistettua, noin 4 - 5 kiloa
• suolaa ja pippuria
• 2 kuppia aprikoosin nektaria
• 2/3 kuppi vaaleanruskea sokeri, pakattu tiiviisti > 2 rkl maissitärkkelystä
• 2 1/2 teelusikallista kuivaa sinappia
• 1 1/2 ruokalusia siideriviiniä
• Kuinka tehdä se

Lämmitä uuni 325 F (165 C / kaasu 3).

1. Pasta rasvasta porsaan paistossa timanttisuunnittelussa. Hiero suolaa ja pippuria lihan pinnalle. Aseta paisti, rasva puoli ylös, telineeseen matalassa paistinpannussa. Aseta lihalämpömittari paksuin osa lihaa, varmista, ettei se kosketa rasvaa tai luuta. Paahda 1 tunti ja 45 minuuttia.
2. Kattilassa yhdistävät aprikoosin nektari, ruskea sokeri, maissitärkkelys, sinappi ja etikka; kypsennä keskilämmöllä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes seos on paksuuntunut ja kupliva. Varaa 1/2 cup aprikoosiseos kastiketta varten. Taikina paistetaan jäljellä olevan aprikoosin lasimassan kanssa.

Paista sianliha vielä 30 minuuttia tai kunnes lihalämpömittari rekisteröi 160 °. Poista sianliha tarjoilulevyyn, varaamalla 3 rkl drippings. Paahda paistettua lämpimänä valmistaessasi kastiketta.

1. Yhdistä varattu aprikoosejauhe ja suolaus keskikastikkeessa; Sekoita hyvin. Kypsennä keskilämmöllä, sekoittamalla jatkuvasti, kunnes kastike tulee täydelliseen kiehumispisteeseen. Tarjoile paistettua kastiketta.
2. Tarjoaa 6-8.

Saatat pitää myös

Chili Rubbed Sianlihan Madeiran sienikastiketta

Oranssi haudutettua porsaan lantiota

Sianlihan paistettua mustalla Rub

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!