Helppoa, terveellistä, leipää kanaa reseptejä

On olemassa käsittelemätön määrä reseptiä leivitettyä kanaa siellä. Joten miksi tämä on toinen? Kanaa paistetaan, ei paistettua, joten se on terveellistä; maukas; helppo tehdä; pinottu tuoreilla yrtteillä, ruskea leipä ja pinnoite pitää kanan kosteana ja hellävaraisena. Ostettavan kanan laatu auttaa myös; Yritän aina käyttää tuoreita, vapaita alueita (ja vaikka ei ole välttämättömiä, orgaanisia) kananpalasia, mutta voit parhaiten varaa.

Olen pannut tämän reseptin vuosia ja voin sitoa, että lapset rakastavat sitä. Vaihda makuja vaihtamalla käyttämiäsi yrttejä ja jopa murskattua leipää. Tuore ruskea leipä on paras, mutta käytän myös mitä tahansa jäljellä olevaa leipää, oliivi- ja yrtti-maustettua Ciabattaa tai hapankaalia toimii todella hyvin.

Toinen muunnelma, erittäin suosittu tässä talossa on ripaus curryjauhetta tai paprikaa, joka antaa ylimääräisen lisättävän puremisen muruon.

12 kanaa reidet (vapaa alue, luuton)

• 1 2/4 cups / 225 grammaa leipää (käytä tuoretta ruskea leipä tai jääneet leivät)
• 1/4 valkoista sipulia (hienonnettu)
• 2 teelusikallista fparsleya (tai suositeltavia tuoreita yrttejä, tarragon on ihana)
• 1/2 sitruuna (juiced)
• 1/3 cup / 75 grammaa voita
• 1 kuppijauhoja (enemmän tai vähemmän pölylle)
• 2 isoa munaa
• suolaa mausta
• mustapippuria maistelemaan

Miten se tehdään

Vedä ihoa kana; se vetää pois hyvin nopeasti.

Katkaise leipä pieniksi paloiksi ja aseta ruokaprosessori sipulilla ja valituilla yrtteillä. Blitz lyhyesti prosessori, älä yli chop, haluat crumb pysyä kapea. Jos sinulla ei ole ruokaprosessoria, katkaise leipä palasiksi mahdollisimman pieneksi ja lisää silputtua sipulia ja persiljaa.

Aseta paistinpannun seos isoon sekoitusastiaseen.

Sulata voin ja kaataa leipäkupuja ja lisää sitten sitruunamehu. Sekoita hyvin, mutta varovasti, päällystää leipä perusteellisesti voilla.

Aseta jauha kulhoon ja suolaa ja pippuria. Ripusta munat toiseen kulhoon ja löysää kevyesti haarukalla.

Roll a kana pala jauhot. Kosketa sitä kulhon kyljessä ylimääräisen jauhojen poistamiseksi ja välittömästi uppoudu lyötyyn munaan. Lopuksi käännä kanan paahtopaistolle. Käytä käsiäsi painamalla leivänpaahtimia tiukasti kanaa kohti niin, että sillä on

paksu leipää. Aseta päällystetty kana pala kevyesti rasvattuun leivinpeltiin. Toista kaikki kanan reidet ja aseta sitten leivinpaperiin kananpalat jääkaappiin tunnin ajan.

Keitä esilämmitettävä uuni 200C / 400F / kaasu 6 30-40 minuuttia tai kunnes kuori on kullanruskea, rapea ja kana kypsennetty suoraan läpi.

Tarjoile kuumaa kattilaan, kauden kasviksia tai jopa salaattia.Kana on myös melko kaunis kylmä, mikä tekee siitä täydellisen lounaslaatikolle, piknikille tai buffetpöydälle.

Leipäjuustoa voidaan valmistaa etukäteen ja pakastaa muovipusseihin.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!