Helppo kotitekoinen keksit

Tämä resepti kotitekoisia keksejä varten on todella yksinkertainen. Tärkeintä huomata, että tässä resepti, olemme muodostaa keksit käsin kaatamalla ne pieniksi palloiksi. Keksien valmistaminen tuottaa keksejä, jotka ovat paljon hiutaleempia ja heikompia kuin ne, jotka on kääritty ja leikattu leivonnaisten leikkuuterillä.
Lue lisätietoja keksien tekemisestä lisää tietoa varten sekä kuinka mitata jauhot.
Huomautus: Parhaan tuloksen saavuttamiseksi kaikki alla mainitut aineosat on jäähdytettävä. Lisäksi se ei haittaa jäähdyttää ruoka-prosessorin kulhoa ja terää, jota käytät voin ja jauhojen yhdistämiseen.

1 1/4 cup / 163 grammaa jauhot (yleiskäyttöinen)

• 1 1/4 cup / 140 grammaa jauhoja (kakku)
• 2 1/2 tl leivinjauhetta
• 1 rkl rakeista sokeria
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 cup voita / 1 tikku (leikattu kuutiin)
• 3/4 cup maitoa
• Tee se

Kuumenna uuni 425 ° F: een.

1. Suuressa sekoitusastiassa jauhotte jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola.
2. Yhdistä jauhot ja voin elintarvikeprosessorin kulhoon ja sykäkää 8-10 kertaa, kunnes voi on lisätty ja seos näyttää karkealta murusilta.
3. Siirrä jauheseos suurelle kulholle, lisää maito ja sekoita, kunnes kaikki on yhdistetty ja sinulla on pehmeä taikina. Älä sekoita tämän kohdan ohi tai taikina liian kovaa.

Tyhjennä työpinta jauhot ja käännä taikina. Leikkaa se kolmanneksi ja leikkaa sitten kolmasosa neljään osaan. Sitten kevyesti käsin muodostakaa jokainen pientä kappaletta palloon. Et halua tiukkaa palloa, joten älä paina taikinaa. Muokkaa sitä varovasti palloon ja siirrä jokainen pallo leivinpeltiin.

1. Paista 15 minuuttia tai kunnes kultainen.
2. Kirnupiimapuvut:

Korvaa kirnupiimä tavalliselle maidolle. Juustokakut:
Sekoita 3 oz. raastettua cheddarjuustoa, kun lisäät maitoa. Herb keksejä:
Sekoita 1 rkl hienonnettua tuoreita yrttejä, kun lisäät maitoa.