Koti Ruoka Helppo indian Aloo Gobi -reseptti (Vegaani, gluteeniton)

Helppo indian Aloo Gobi -reseptti (Vegaani, gluteeniton)

Helppo rapuleipä (Syyskuu 2024)

Helppo rapuleipä (Syyskuu 2024)
Anonim

Aloo gobi on kasvissyöjäinen intialainen ruoka-annos, joka koostuu useista flavorful intialaisista mausteista valmistetuista perunoista ja kukkakaalista. Vaikka se on ollut jo vuosien ajan, aloo gobi hiljattain saavutti maailmanlaajuisen mainetta suosittua brittiläistä jalkapalloa (jalkapallo, jos olet amerikkalainen!) Elokuvasta "Bend it Like Beckham". Tämä kasvissyöjä aloo gobi -reseptti ei petä. Kasvis-intialaista ruokaa on kyse mausteiden yhdistelmästä hämmästyttävien makujen suhteen, joten varmista, että sinulla on tarvittavat mausteet käsillä ennen kuin aloitat tämän aloo gobi-reseptin.

Kaikki reseptin sisältämät ainesosat ovat kasvissyöjä, vegaani ja myös gluteeniton, joten se on sekä ihanan yksinkertainen kasvissyöjäinen Intian ruoka -ruokaa että täydellinen gluteeniton vegaanilaisen illallisen idea. Yhdistä se höyrytettyä valkoista riisiä tai quinoa-kulhoa tai kierrä se täydelliseksi aterioinniksi kasvattamalla kasvissyöjä-intialaista dhal-lautaskua hieman kasvissyöjäproteiinille ja ehkä tarjoamalla joitakin intialaista kurkumaista teetä auttamaan sinua rentoutua illallisen jälkeen.

3 perunaa, hienonnettu

  • 1 kukkakaalia, hienonnettu
  • 1/2 sipulia, viipaloitu
  • 1 tl. korianteria
  • 1 tl. kumina
  • 1/2 tl. kurkuma
  • 1/4 tl. maapähkinät
  • 1/4 tl. inkivääri
  • 2 laakerinlehteä
  • 3 rkl. oliiviöljy
  • 1 rkl. sitruunamehu
  • 1/3 kuppi vettä
  • Kuinka tehdä se

Keitä perunat veteen noin 15 minuuttia, tai kunnes vain tuskin tarjota. Poista lämmöstä ja viemäristä.
  1. Kuumenna oliiviöljy suuriin pannulla. Lisää mausteet ja kypsennä noin 30 sekuntia, lisää sitten sipuli, kukkakaali ja perunat.
  2. Anna kasvikset kypsymään vielä 3-5 minuuttia, lisää sitruunamehu ja vesi.
  3. Peitä ja keitä vielä 6-8 minuuttia tai kunnes kukkakaali on tehty ruoanlaittoon.
  4. Tarjoa kasvisruokaa yksin tai riisiä haluttaessa.
  5. Vihannekset ja vegaani Intialaiset reseptit:

Eggplant Stir-Fry Resepti
Parsakaali ja tofu valkosipulikastikkeessa
Vegan Palak "Paneer" (Intialainen pinaatti ja tofu)

Kookospähkinä Curry Resepti
Kookos Curry Recipe
Kookos Curried Vihannekset
Kurkuma teepuu

Hinta Tämä resepti
En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!