Helppo matala kalori katkarapu scampi resepti

Scampi on italialainen katkaravun sana (joka on toinen katkaravun sana), joten käännetty englanniksi "Shrimp Scampi" tarkoittaa "katkarapuja". Mutta mitä tämän tunnetun ja rakastetun lautasen nimi tarkoittaa, se on määritelty herkulliseksi voita, valkosipulia ja persiljaa kypsennetylle katkaravun valmistukselle, jota usein tarjoillaan pastan päälle.

Vaikka useimmat katkaravun scampi-reseptit tehdään runsaasti voita, tämä helppo katkarapu scampi käyttää vain vähän voita kuin pohja, täydentää oliiviöljyä, jotta se olisi terveellisempi taivutettu. Plus aromaattinen oliiviöljy ja valkosipuli tekevät tästä katkaravun scampi erittäin flavorful pysyä terveenä.

Voit ostaa raakaa (tavanomaisesti) katkarapua joko paikalliselta kalamarkkinoilta tai jäädytettynä pussistasi supermarketista. Jos käytät pakastettuja katkarapuja, aseta sementtipulloon ja juokse kylmällä vedellä, kunnes se sulatetaan. Kuori ja kuivaa paperipyyhkeellä ennen ruoanlaittoa.

Vaikka helppo valmistaa, tämä ruokalaji on vaikuttava ja helposti kaksinkertaistettavissa väkijoukkoon - täydellinen illallinen. Koska kypsennysaika on niin pitkä kuin pasta on kypsennä, se on myös täydellinen viikon yötä. Ja kukaan ei tarvitse tietää, että se on terveellistä!

1 tl unsalted voita

• 4 tl oliiviöljyä
• 4 valkosipulinkynttä, hienoksi jauhettua
• 1/2 lb. > 1 lb suuria raaka katkarapuja, kuoritut ja keitetyt
• 1/4 cup hienonnettua tuoretta persiljaa
• 1 rkl juuri puristettua sitruunamehua
• suolaa
• 2 rkl raastettua tuoretta parmesaania
• Kuinka tehdä

Pasta täytetään pakkauksen ohjeiden mukaan.

Vaikka pasta valmistaa, pannulla, lämmitä voi ja oliiviöljy keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kypsennä 3 minuuttia, tarkkailemalla, ettei valkosipuli ole ruskeaa. Lisää katkarapu, persilja, sitruunamehu ja suola ja keitä, kunnes katkarapu on vaaleanpunainen ja käpristynyt, 2-3 minuuttia puoli.

1. Tyhjennä pasta ja heittää yhdessä katkaravun seoksen ja parmesaanin kanssa ja tarjoile.
2. Tarjoaa 4
3. Per Serving

Kaloreita 340