Helppoa ja kätevää Make-Ahead Leipä Crumbs

Leipäroiskeet. Kuva: Diana Rattray

Minulla on aina leivänmarjoja käsillä pakastimessa, koska me rakastamme rypälemehujuomaisia murskattuja leivänmuruja. Ne sopivat erinomaisesti lihapuun tai hampurilaispihveihin, ja jos sinulla on tarpeeksi, voit täyttää tai pukeutua.

Pehmeät leivänrutot

Ota päivällinen leipä tai rullat ja käännä ne leipurimurteiksi, jotta voit käyttää yläosaa vuoka tai sekoittaa lihaluuhun tai täytteenä.

Leikkaa tai repäise leipä pienempiin paloihin ja sykätä lyhyesti ruokaprosessoriin karkeiden tai hienojen leivänmurujen tekemiseksi.

Käytä pehmeitä leivänmarjoja heti tai laita käsitellyt murusipät elintarvikepussiin, tiivisteeseen ja jäädytettäväksi.

Kun tarvitset kuppia tai kahta laatikkoa tai muuta ruokaa, mittaa, sulata ja käyttää niitä.

Hienokuivatut leipäkuurut

Lämmitä uuni 325 F.

Ripusta leipä pieniksi paloiksi tai leikkaa se kuutioiksi.

Levitä leipä leivinpaperiin. Maustettujen murusien päälle ripottele pienellä määrällä suolaa

Paista leivänmarjat esilämmitetyssä uunissa noin 12 - 14 minuuttia tai kunnes kuiva ja kevyesti ruskistettu.

Laita murskaimet elintarvikepussiin ja murskata rullausnäppäimellä tai käsitellä ne elintarvikeprosessorissa hienojen murusien tekemiseksi. Italialaisille maustetuille leivänmarjuille lisätään muutamia viipaleita kuivattua lehtiliemeltään tai oregaania, kuivattua persiljaa ja hiutaleita ja valkosipulin jauhetta kuhunkin kuppiin.

Säilytä leivänmarjat tiukasti peitettyyn säiliöön ruokakodissa enintään 1 viikon ajan tai siirrä ne zip-close-pakastinpusseihin ja jäädytettävä enintään 6 kuukautta tai pidempään.

Leipäkuoren käyttäminen

Jauheleipäperunaa varten sulata 2 rkl voita vettä keskilämmöllä; Lisää 1 kuppi leivänmarjoja ja keitä, sekoittaen, kunnes ruskistetaan.

Ripottele kuivat tai paistetut leivänmurut yli vuoka- ja gratinat.

Käytä hienoja kuivia leivänmarjoja lisäämällä tekstuuria frittereihin, leipäpuddingiin, nopeisiin leipoihin ja muffinoihin ja pannukakkuihin.

Lisää kuivia tai pehmeitä leivänmarjoja lihapuun tai lihapullojen päälle.

Ripottele leivänmuruja täytetyt paprikat.

Käytä leivänmarjoja kala-, kana- tai liharuokiin syövyttämiseen tai paistamiseen.

Tee täytemassa seoksella, jossa on leipää jauhoja, siipikarjaa, sieniä, simpukoita, sianlihaa tai vihanneksia.

Lisää hieman raastettua parmesaanijuustoa leivänmarjuille ja käytä leipää munakoisoa tai kanaa.

Saatat pitää myös

Mississippi Oven Fried Chicken

Baked Tilapia With Cajun Leipä Crumb Topping