Paistettu Mango-kastike-jälkiruoka-resepti

Tämä mango-vaniljakastike on herkullinen thaimaalainen herkku ja loistava tapa nauttia tuoreita mangoja, kun he ovat kaudella. Se myös sattuu olemaan hyvä sinulle (ei raskaan kerman tarvetta!). Tarvitset kaksi tuoretta ripeää mangoa - tai jos mangoja ei ole kauden aikana, voidaan myös käyttää mangoa (löytää se paikallisen supermarketin aasialaisessa osastossa). Tekee suuren jälkiruokinnan joka viikko yöksi, ja voit laittaa sen ylös ja laittaa se uuniin vain 15 minuutissa. Pidän siitä palveli lämpimänä, mutta jos sää on kuuma, se on myös herkullista suoraan jääkaapista. Erinomainen jälkiruokana, teetä iltapäivällä tai kahvia aamiaisella (munat tarjoavat paljon proteiinia!).

2 kypsää mangoa (tai 1 14oz voi mango, valutettu)

• 4 munaa
• 1/4 cup valkoista sokeria
• 3 tl. ruskea sokeri
• 1/2 tl. vanilja
• 1/3 cup kookosmaitoa (ei lite)
• Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Rasvaa 4 ramekinsiä (tai enemmän riippuen koonne ramekins) ja varattu.

1. Leikkaa yksi mango auki kiven kummallakin puolella (katso: mango-ohjeiden leikkaaminen). Sekoita liha ja sijoita tehosekoittimeen. Lisää 2 rkl. vesi ja blitz luoda 1/3 cup mango sose (kaikki ylimääräistä voidaan syödä). Aseta sivuun.
2. Ota nyt toinen mango ja sulje se auki samalla tavalla. Käytä ruokalusikallista, kaada 4 rkl-kokoisia viipaleita (yksi jokaiselle ramekiinille) ja aseta pieni kulhoon. Ripottele ruskealla sokerilla ja käännä viipaleet varovasti. Aseta sivuun.

Kopioi munat sekoitusastiaksi ja viilulle käsin tai sekoittimella 1 minuutin ajan. Lisää valkoista sokeria ja vaniljaa ja viiltoa, kunnes sileä. Lisää mango-sose ja kookosmaito ja sekoita kunnes sileä. Levitä tämä seos rupesiin, täytä 2/3 - 3/4 ramekiinit.

1. Aseta varovasti yksi ruskohiuksinen mango-viipale jokaisen ramekiinin vaniljakastikkeen päälle. Paista 30-45 minuutin ajan (riippuen rypäleiden koosta) tai kunnes vaniljakastike on noussut ja se on "asetettu" (vaniljakastike on noustava ja kosketettava - työnnetty haarukka tulee puhtaaksi). Huomaa, että vaniljakastike "pudottaa" vähän kun se on poistettu uunista - tämä on normaalia.
2. Tarjoile lämpimänä ramekiinissä tai yläosassa kaakaota vaniljaa tai kookosjäätelöä. NAUTTIA!
3. Kuinka tuntea hyvän mangun

: Kun on kyse sweetest, flavorful mangoista, nenä tietää! Tuo mango ylös nenäsi ja haju. Jos havaitset vähän tai ei ollenkaan hajua, mango ei ole hyvä. Lisäksi sinun pitäisi pystyä "sisennyttämään" helposti, kun painetaan peukalolla. Mangon pitäisi olla keltainen tai enimmäkseen keltainen, ei lainkaan vihreää. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä!Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!