Helppo kotitekoinen maraschino kirsikka resepti cocktaileja varten

Kyllä, voit ostaa maraschino-kirsikoita, mutta maraschino-kirsikoiden vakioprosessi on nykyään paljon toivomisen varaa. He ovat usein täynnä keinotekoisia värejä, makeutusaineita, ja melko rehellisesti, he ovat vähän sotkua.

Miksi pilaat täydellisen hyvän cocktaalin, jolla on huonompi koristelu? Koristeiden on tarkoitus parantaa juomia, ei tuoda heitä alas. Sen sijaan, että hemmottelevat näitä mutanttisia kirsikoita, ajattele tehdä omia kotona. Se on uskomattoman helppoa ja nämä kiehtovat pikku kirsikat ovat sellaisia, joista haluat menettää.

Tämä menetelmä on samanlainen kuin alkuperäinen maraschino-kirsikoiden valmistus. Se käyttää maraschino-likööriä säilöntäaineena ja kirsikat ovat valmiit vain pari viikkoa. Erä kestää melko pitkään, ja voit tehdä niin vähän tai yhtä paljon kuin haluat.

Mitä tarvitset

• 1 kiloa kirsikoita (tuore, karkea)
• 750 ml. pullo maraschino likööri
• 2 teelusikallista sokeria

Kuinka tehdä se?

1. Lisää kirsikoita ja sokeria purkkeihin, joissa on tiukat tiivistyskansi. Kirsikoiden tulee täyttää säiliö, mutta niitä ei pidä pakata sisälle.
   • Jos sinulla on enemmän kirsikoita kuin mukavasti mahtuu, käytä jälkimmäistä jälkimmäistä säiliötä.
   • Kuinka monta purkkiruota tarvitset vaihtelee kirsikoiden koon ja purkkien mukaan.
2. Kaada maraschino-likööri purkkiin, jotta peität kirsikat kokonaan ja ravista hyvin sokerin liukenemiseksi. Kirsikat kelluvat, joten sinun on silmäkulmassa, mutta ravisteleminen 30 sekunnin ajan toimii yleensä hyvin.
3. Jäähdytä 1-2 viikkoa, ravista kevyesti jokaista purkkia kahdesti päivässä.
4. 1 viikon kuluttua kokeile kirsikoita nähdäksesi, ovatko ne haluttua makua.

Säilytä valmiit maraschinot alkuperäisissä purkitiloissa ja säilytä ne jääkaapissa. Likööri säilyttää ne edelleen, joten niiden pitäisi olla hyviä melko pitkään.

Monia tapoja tehdä kotitekoisia maraschinoja

Maraschino-likööri on vain yksi monista alkoholijuomista, joita voit käyttää maraschinojen valmistamiseen kotona. Se on mukava vaihtoehto, koska se luonnollisesti parantaa hedelmien makua. Brandy, vodka ja rommi ovat muita suosittuja liköörejä.

Älä unohda! Liquor mare-uh-SKEE-no ja kirsikat lausutaan mare-uh-SHEE-no .

Maraschino-kirsikoille on paljon kotitekoisia reseptejä, ja tämä on yksi yksinkertaisimmista ja helpoimmista. Muita menetelmiä ovat erilaisten väriaineiden lisääminen tai vaativat perinteisiä säilykämenetelmiä, pitempia valmistusaikoja, ylimääräisiä aromiaineosia ja muita muutoksia tekijöihin. Voit varmasti käyttää mitä tahansa näistä ja luoda omia mukautettuja kirsikoita.

Esimerkiksi tämä maustettu kynsilakkainen resepti lisää maustepuristeita, kardemummia, kanelia ja kynsiä maistuvan makuaan. Se luo herkullisen kirsikan ja nämä mausteet voidaan varmasti lisätä maraschino-likööreille.

Jos haluat tehdä alkoholittoman maraschinon, sinun on tehtävä hieman enemmän valmistelutöitä. Koska säilöntäaineena ei ole alkoholia, tämä resepti vaatii perinteisen säilykäytön. He ovat melko maukkaita ja kirsikoita, jotka kaikki voivat nauttia.

Kirsikoiden valinta ja pitting

Hapan Marascan kirsikka on alkuperäinen maraschino ja on edelleen erinomainen valinta. Voit vapaasti käyttää mitä tahansa haluamaasi kirsikkaa. Bing-kirsikat ovat hyvä vaihtoehto makeiden kirsikkaviljelmien keskuudessa.

Monet kirsikat tulevat kausiin keväällä ja kesällä, mutta pitävät silmällä markkinoita ympäri vuoden. Kun löydät suuria kirsikoita edulliseen hintaan, harkitse varastelua. Suuri määrä maraschinoja voi jopa viedä sinut vasta seuraavaan kirsikka-aikaan.

Vaikka pakastetut kirsikat voivat tehdä hyväksyttäviä maraschino-kirsikoita, sinun on parempi pitää kiinni tuoreista kirsikoista. Jopa pakastetut kirsikat eivät näytä hyvältä cocktaillasiin.

Ota kipu pois pitting

Jos kirsikoita ei ole pitted voit sijoittaa kirsikka pitter. Cocktailissa odotetaan kasaantuneita kirsikoita (varsi tai ei varsi). Vaikka voit kuopata kirsikoita työkaluilla, jotka ovat jo keittiössäsi, huomaat, että hyvä käsihyökkääjä tekee tämän tehtävän paljon nopeammin.

Osta Heavy-Duty Cherry Stoner Amazonilta. com

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!