Helppo Pecan Roll kanssa valmistettu marshmallow ja karamelli

Tämä helppo-pekaanipullolle tarkoitettu resepti tekee kahdeksasta herkullisesta nougat-tyyppisestä lokerosta, joka on kermainen karamelli ja rapea paahdetut pekaanipähkinät. Perinteiset reseptit vaativat, että nougat ja karamelli ovat kotitekoisia, mutta tämä resepti käyttää valmiita marshmallow-kermaa ja karameleita leikkaamaan valmistusaikaa. Lopputulos on makea hoito, joka on puhjennut pekaanipuhdasta.

Mitä tarvitset

• 2 kuppia vaahtokarkkeja
• 3. 5 kuppia jauhettua sokeria
• 2 tl vaniljaa uutetta
• 1 puntaa pehmeitä karamellia
• 2 tl kerma
• 2 kuppia paahdettua pekaanipähkinää (hienonnettuna)

Kuinka tehdä

1. yhdistää marshmallow-kermaa, jauhettua sokeria ja vaniljauutetta.
2. Sekoita jäykillä lusikalla, kunnes se tulee liian vaikeaksi, sitten vaivaa kädet, kunnes kaikki sokeri on mukana ja sinulla on sileä, kittipohjainen pallo.
3. Jaa karkkia kahdeksaan yhtä suureen osaan ja rullata ne paksuihin lokeihin, joiden halkaisija on noin 1 cm.
4. Aseta lokit leipomalevyllä, joka on vuorattu folio tai vahattu paperi, ja jäädyttää lokit, kunnes hyvin luja, vähintään 1 tunti.

1. Kun lokit ovat hyvin kiinteitä, aseta pakkaamattomat karamellit suuriin mikroaaltokelpoisiin astioihin kermalla.
2. Mikroaaltouuni yhden minuutin ajan, sitten sekoita karamellit. Jos ne eivät ole kaikki sulaneet, tai jos se on vielä erittäin jäykkä, mikroaaltouuni vielä lyhyeksi ajaksi. Sekoita kunnes karamelli on sileä ja homogeeninen.
3. Aseta hienonnetut pekaanipähkinät matalaastiassa tai piirakkina.
4. Poista lokit jääkaapista. Käytä haarukan tai upotusvälineitä upottamalla yksi sulatettuun karamelliin, kunnes se on täysin upotettu.
5. Poista se karamellista ja laita se silvotulle pekaanipähkinöille ja käännä sitä muttereihin, kunnes kaikki pinnat peitetään pähkinöillä.
6. Vaihda loki leivontaan ja toista nopeasti jäljellä olevilla lokeilla. Jos karamelli tulee liian paksuksi, mikroaaltouunia vielä kerran, kunnes se on sileä ja nestemäinen.
7. Kun kaikki lokit on päällystetty karamellissa ja muttereissa, palauta ne pakastimeen 30 minuutin ajan. Kun ne ovat lujia, ne voidaan leikata kauniiksi pyöreiksi viipaleiksi.

Tarjoile laittaa viipaleet pieniin karkkukupiin. Pecan Roll voidaan varastoida ilmatiiviiseen astiaan jääkaapissa jopa viikon ajan. Ole tietoinen siitä, että jos se on liian lämmin, karamelli pehmentää eikä se saa säilyttää sen muotoa.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!