Helppo porsaan ja nuudelipullon resepti

Tämä sian- ja nuudelisävelu on erinomainen vaihtoehto paistinpudotukseen tai leivontaan, ja se tekee herkullisen yhden potin aterian. Sianliha kuutioidaan ja ruskeaa, ennen kuin paistat sen sianlihaa ja yksinkertaista kastikeainetta. Herneet lisäävät väriä ja makua tälle maukas ruokalajille.

Tämä vuoka voidaan valmistaa päivää aikaisemmin. Katso allaolevia vinkkejä.

Mitä tarvitset

• 4 - 5 kuppia haudutettua porsaanlihaa tai muuta vähärasvaista sianlihaa *
• 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1/2 cup hienonnettua sipulia
• 1 kuppi ohutta viipaloitu selleri
• 1 tl suolaa
• 1/2 teelusikallista kuivattua lehtimajsaa, murskattu
• 1/4 teelusikallista jauhettua mustapippuria
• 1 kk (10 3/4 unssia) kondensoitua kermavaahtoa
• 1 kuppi vettä > 6 unssia (noin 3 kupillista) keittämättömiä leveitä nuudeleita **
• 1 kuppi jäädytettyjä herneitä, sulatettu
• 1 kpl (4 unssia) viipaloituja sieniä
• 1 purkki (2 unssia) hienonnettu pimiento, valutettu
• 1 / 2 kuppia jauhettua cheddarjuustoa
• 1 kuppi pehmeää tuoretta leipää murusia
• 2 rkl sulatettua voita

Kuinka tehdä se

Kuumenna uuni 375 astetta F. Voitele 2 1/2: n ja 3: n asteen paistinpannu.

1. Yli suurella
2. pannulla tai paistettua pannulla keskilämmöllä, rihmata oliiviöljyn kuutioitu sianliha. Lisää hienonnettu sipuli ja viipaloidut selleri ja paista noin 3 minuuttia kauemmin. Lisää suolaa, timjamia, pippuria, tiivistettyä sienikeittoa ja vettä. Peitä, vähennä lämpöä alhaiseksi ja hauduta seosta tunnin ajan. Sillä välin juuri ennen kuin sianliha-seos on valmis, valmistele nuudelit. Keitä nuudelit kiehuvaan suolattuun veteen pakkauksen ohjeiden mukaan. Tyhjennä tippa ja huuhtele hetkeksi kuumalla vedellä.
3. Lisää keitetyt nuudelit, herneet, sienet, pimiento ja murskattu juusto sianliha-seokseen.

Siirrä seos kevyesti jauhettuun matalaastiastoon.

1. Yhdistä pehmeät leivänmurut sulatetun voin kanssa. ripottele nuudeliseoksen yläosaan.
2. Laita vuoka esilämmitettyyn uuniin ja paista 30 minuuttia.
3. Vihjeitä eteenpäin
4. Valmistele vuoka laatikkoon, peitä kansi tiiviisti kalvolla ja säilytä yön yli. Ota vuoka ulos jääkaapista noin 30 minuuttia ennen leivontaan. Poista folio ja paista ohjeen mukaan.

Jotta leipä murskataan eteenpäin, leikkaa tai repäise tuoretta tai vanhaa leipää pienempiin paloihin ja sykätä lyhyesti ruokaprosessorissa tai upposekoittimella karkeiden tai hienojen leivänmarjujen valmistamiseksi. Pysäytä kaikki murut, joita et käytä heti. Kun tarvitset kuppia murusia päälle vuoka tai käytä reseptiä, sulata ne lyhyesti ennen käyttöä.

* Vuoka voidaan tehdä myös keitetyllä jäljellä olevalla sianlihalla. Juokse vain liha ja lisää seuhotettu sipuli ja selleri seos.

** Voit vapaasti korvata linguinaa, fettuccinea, spagettia tai muuta noodlea tämän reseptin laajoissa nuudeleissa.

Saatat pitää myös

Sianliha- ja spagettiastiat

Stroganoff-Style Sianliha

Sianliha- ja perunasäilykkeet

Sianliha ja peruna Hash