Kevyesti kaadetut Fondant Icing -reseptti

Tämä helppokäyttöinen jäänmuodostus on ei . Resepti on fondantti, joka kaadetaan yli kakkuja, tortteja, petit fours ja evästeet vielä lämmin. Tämä tarkoittaa, ettei vaivaamista, kypsymistä tai uudelleenkäsittelyä.

Kaadetun fondantin ulkonäkö on korkealuokkainen päällyste, joka kovettuu houkuttelevaan ulkokuoriin kuin lasite, mutta kermainen sisustus. Valssatut fondantti on kuitenkin hieman karkea, kumimainen asia, jota monet ihmiset eivät halua syödä.

Tämä resepti riittää kattamaan 4-6-kertaisen (8-tuuman) pätkän ylä- ja sivuosat.

Mitä tarvitset

6 kupillista sokeria (makeiset)
1/4 kupillinen vettä
1 rkl maissisiirappi (kevyt)

Kuinka tehdä

Laita makeisten sokeri, vesi ja maissisiirappi pieneen kattilaan ja sekoita kunnes sekoittuu hyvin. Aseta matala kuumuus ja sekoita kunnes se on liuennut. Älä anna lämpötilan ylittää 100 astetta karkkia lämpömittarilla. Jos lasite ei näytä tarpeeksi läpinäkymätöntä, lisää makeisten sokeria.
Kaada lämpimän pohjustusaine lasitettavalle tuotteelle (joka on asetettu jäähdytyslevylle arkkia vasten) ja laatoitettava esine, kunnes kaikki sivut on päällystetty.

Kaapaa minkä tahansa pohja-aineen, joka on kaatunut levytasolle. Uudista, rasita ja tallenna käytettäväksi uudelleen.

Mikä on todella fondantti?

Kaikki fondantit eivät ole yhtäläisiä. Fonantti voi olla suklaakakun kermainen keskus. Se on neste, joka työntyy ulos suklaalla peitettystä kirsusta, kun purra sitä. Se on kiiltävä huurretta petit foursin päällä, leivonnaisia kuten Napoléons ja kakkuja, kuten Unkarin Esterhazy Torte -reseptti. Ja se on valssattu mattapintainen päällystys hääkakun tai muun juhla kakun.

Kaikki riippuu siitä, miten se on tehty, miten sitä käsitellään sen jälkeen, kun se on tehty (vaivaaminen, kypsyminen, remelting) ja sovellus, johon sitä käytetään.

Lisää Fondant Reseptejä

Perusperäinen resepti : Tätä reseptiä voidaan käyttää suklaamakeiden kermaisina sisätiloina, kuten kaadettu fondantti, kun se on remelted ja kääritään hillittyä fondanttina.

Marshmallow Fondant Resepti: Tämä fondantti on valmistettu mini vaahtokarkkeja, ja sitä voi käyttää kuten tavallinen fondantti - peittää kakut, muodot ja tehdä karkkia.

Uncooked Fondant Resepti: Se on oikein, tämä piristys ei vaadi ruuanlaitosta. Se on valmistettu sekoitussäiliöön ja sitä voidaan käyttää erilaisiin fondantteihin ja täytteisiin.

Suklaa Fondant Resepti: Tässä on toinen keittämättömät fondantti, joka saa vauhtia sulasta puolikiiltävää suklaata.

Classic Rolled Fondant Resepti: Tämä perinteinen valssattu rahapajuinen resepti valmistetaan makeisten sokeriksi, glyseriiniksi ja unflavored-gelatiiniksi.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan.Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!