Helppo pehmeä piparkakut evästeiden resepti

Haluatko tietää, miten tehdä piparkakkuja, jotka ovat pehmeitä ja lämpimästi maustettuja? Tämä helppo resepti näyttää miten. Näitä evästeitä on kaksi pehmeää salaa: 1) rullata ne hyvin paksuiksi (1/4 tuumaa ja 1/2-tuumaa) ja 2) älä niitä leipoa yli. Ylikypsytys saa heidät liian rapeiksi.

Evästeiden tallentaminen on myös tärkeää. Lisää valkoisen leivän evästeen kattilaan ja pidä piparkakut evästeistä pehmeäksi ja tuoreeksi 1 viikon ajan.

Näiden evästeiden ravitsevampaa, kuitupitoista versiota käytät valkoista täysjyväjauhoa. Valkoisella vehnäjauholla on sama ravitsemussuunnitelma kuin tavallinen vehnäjauho, mutta se leipää hiukan enemmän kuin yleiskäyttöinen jauho ja tuottaa suotuisampaa evästettä.

Mitä tarvitset

• 3/4 cup voita
• 1 kuppi ruskea sokeri (vaalea tai tumma, tiiviisti pakattu)
• 1/2 kuppi melassia (suositeltava: muna
• 3-1 / 2 kuppia jauhoja (tai valkoista vehnäjauhoa)
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/2 teelusikallista soodaa

Kuinka tehdä se?

Sulata voi suuressa kattilassa matalalla lämmöllä. Sekoita ruskeaa sokeria ja melassia, kunnes sokeri liukenee ja seos on hyvin yhdistetty. Poista lämpöä.

1. Anna seoksen jäähtyä 5 minuuttia ja kaada sitten suuriin sekoitusastiaseen. Voittaa muna.
2. Kaadetaan jauhot, leivinjauhe, soodakakku ja kurpitsapiirakastike sokeriseoksen päälle. Sekoita kuivat ainesosat märkäin puisella lusikalla tai tukevalla lastalla (ei sähköisellä sekoittimella), kunnes enää ei näy jauhoja. Kuivat ainesosat on sisällytettävä hyvin, mutta älä päästä overmiksi tai piparkakku evästeet ovat kovaa.

Jakaa piparkakkujen taikina puoliksi. Muodosta puolet levylle. Kiinnitä muovikelmu. Jäähdytä vähintään 1 tunti tai enintään 4 päivää.

1. Kun olet valmis leipomaan, poista jääpakasta pipetoidut evästeiden taikina ja anna sen tulla huoneenlämpöiseksi. Kuumenna uuni 350 asteeseen. Line-cookie-arkkeja silpattomat matot (vertaa hintoja) tai pergamenttipaperia.
2. Aseta hieman jauhoja silkkimattoihin tai pergamenttipaperiin (vaihtoehtoisesti jauhota lauta ylivoimaisesti). Kierrä taikina ja aseta muovikelmu taikinan päälle puskuriin, jotta rullaava nasta kiinni taikinaan. Roll on piparkakku evästeen taikina paksuuteen 1 / 4- 1/2-tuumaa. Leikkaa halutut muodot. Järjestä piparkakut evästeet leivinpaperilla niin, että ne ovat 1 tuuman erillään.
3. Leipoa piparkakut evästeet 7-14 minuuttia, kunnes vain tiukka kosketus. Kypsennysaika riippuu siitä, kuinka paksu käännettiin evästeitä.Koristele värillisiä sokereita, sprinklejä tai jäätä.
4. Älä Miss:

Easy Kids Christmas Cookie Reseptit