Tapioca Pudding Resepti

Tämä aasialainen tapioca-vanukas resepti on niin herkullinen ja erittäin helppo valmistaa (kokkaa vain 15 minuutissa!). Thaimaassa ja koko Kaakkois-Aasiassa tapioca on yhteinen jälkiruoka, mutta se on paljon erilainen kuin länsimaisen tapiokin ja niin paljon yummierin (luota minuun tässä!). Erinomainen palvellut kylmä kuumalla kesäpäivällä tai lämpimänä pannusta talvikuukausina. Myös herkullisia vain kookospähkinä maitoa ja siirappia tai tuoreita tai purkitettuja hedelmiä (täällä olen ohjannut minua purkitettu trooppinen hedelmä cocktail helpottaa jälkiruoka hoitoa). NAUTTIA!

Mitä tarvitset

• 1/2 cup siemeniä tapioca * (saatavilla useimmissa valintamyymälöissä)
• 3 kupillista vettä
• 1/4 tl suolaa > 1 voi kookosmaitoa
• 12 rkl. vaahterisiirappi (tai pöytäsiirappi)
• Valinnainen: 1 kuppi hedelmää (tuore tai purkitettu)
• Kuinka tehdä se

Tämän reseptin vaiheittaisesta versiosta (valokuvilla), katso:

How to Make Thai Tapioca Pudding. Aseta tapioca keittotaskuun. Peitä 2-3 kupillista vettä. Liota 20-30 minuuttia.

1. Kaada vesi pois tai hankaa tapiokki varovasti.
2. Lisää 3 kupillista makeaa vettä plus 1/4 tl. suola. Sekoita ja tuo kiehuvaksi.
3. Vähennä lämpöä haudutukseen (keskitaso matala). Välittömästi sekoittamalla tapiocaa 15 minuuttia.
4. Sammuta lämpö ja peitä astia kannella. Anna istua vähintään 30 minuuttia. Patonista jäljellä oleva lämpö kääntää tapioka läpikuultavaksi ja sen pitää olla pehmeä syödä. (Huomaa, että tapioakki ei maistu tällä tavoin paljon - sinun on lisättävä täytteet sen eloonjäämiseksi).

Kesäajan jälkiruokana jäähdytä tapioca kunnes se on valmis palvelemaan. Talvisin tapiocaa voidaan tarjoilla lämpimänä potista.

1. Jaa tapioakki kulhoihin tai jälkiruokaviin. Päätä kukin annos 2-4 rkl. siirappia (riippuen siitä kuinka makeaa haluat) ja runsaasta kookosmaidosta (noin 1/4 kuppi / henkilö). Haluttaessa lisää tuoreita tai purkitettuja trooppisia hedelmiä ja nauti!
2. * Huomautus Tapioca-tyypeistä:

Tässä olen käyttänyt siemeniä tapioaa, jotka ovat hyvin pieniä aloja. Jos käytät pearl tapiocaa (tai jotain suurempaa kokoa), sinun täytyy liottaa ja kokata kauemmin kuin olen ohjannut täällä. Tästä syystä siemeniä tapioca on suosikkini, koska se on nopeaa ja helppoa, ja se on saatavilla säännöllisissä ruokakaupoissa. Huomaa, että tapioka on terveellinen (juurikasvin), gluteeniton ja vegaani / kasvissyöjä. Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!