Muna-kastike-piirakka

Tämä resepti on suosittu meijeri-vapaa pie resepti lomille, maustettu ja vanilja. Tämä resepti vaatii puolet tästä Basic Dairy-Free Pie Dough Resepistä, joten jos en tee kahta piiraa, pidän vain taikinan hyvin muovikelmuihin ja laita se pakastimeen, kunnes olen valmis käyttämään sitä.

Mitä tarvitset

• 1/2 reseptiä maitohappomääräistä piirakkakuorta
• 2 1/3 cupma manteliä (tavallinen, makeuttamaton tai soymilk)
• 3 isoa munaa
• 3/4 sokeria sokeria (plus lisää sadonkorjuu)
• 1/8 tl suolaa
• 1 tl vanilja
• 1 munanvalkuainen
• Koristele: maapähkinäpensas sprinkling

Kuinka tehdä se

1. Kuumenna uuni 400 ° C: n lämpötilaan. Käytä lyijyttömiä soijargariinia tai muuta voin korviketta ja rasvaa kevyesti 9 "piirakka. Levitä kevyesti jauhotusta pinnasta kakkujauhetta 1/8 "paksuiseksi. Asenna valmiiksi valmistettu piirakka, joka muodostaa kuoren sormillasi. Pyyhi kevyesti useita reikiä kuoren pinnalle haarukalla ja aseta piirakka pakastimeen jäähtyä noin 5 minuuttia.
2. Sitä vastoin pieni, raskaspohjainen paistinpannu keskilämpötilalla lämmitä manteli maitoa sekoittaen jatkuvasti, kunnes höyry alkaa vain nousta pinnalta. (ÄLÄ anna nesteen kiehua.) Aseta sivuun.

1. Keskikokoisessa sekoitusastiassa kääritään munat, sokeri, suola ja vanilja, kunnes seos on hyvin yhdistetty ja vaaleankeltainen. Lisää vähärasvainen manteli maitoa jatkuvasti sekoittaen kunnes seos yhdistetään.
2. Poista kuori pakastimesta ja käytä leivonnaisen harjalla harjaa kevyesti munanvalkuaisella. Ripottele kuori sokerilla. Kaada vaniljakastiseos valmistettuun piirakkakuoriin, ripottele muskottipähkinä pinnalle. Paista 35-40 minuuttia tai kunnes piirakka ei ole enää juoksevaa ja keskelle sijoitettu hammastikku tulee puhtaaksi. (Pie jatkaa "jiggle" vain vähän, kun poistat sen uunista.) Anna jäähtyä täysin viiran jäähdytysreikään. Tarjoile kylmää.

Arvioi tämä resepti En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!