Helppo Munat Benedict & Eggs Florentine Reseptit

Sekä tämä että Munat Florentine ovat suosittuja koko päivän, ei vain aamiaisen tai brunssiin. Epäilemättä tämä johtuu ainesosien täydellisestä yhdistelmästä - murokeksi ja pinaatista tai kinkusta englantilaiseen muffiniin, joka on päällystetty silkkimäisellä ja voidulla hollandaiseella.
Kynttilän sijaan Florentinea varten paistettua muffinssiä, jossa on lämmin, kastunut voikaaninen pinaatti - näet reseptin täältä.

Mitä tarvitset

• & frac14; -kertainen kuppi / 50 ml valkoviinietikka
• 8 munaa
• 4 muffinit
• 1 määrä Hollandaise-kastiketta
• 4 paksua viipaleita korkealaatuista savustettua kinkkua

Kuinka tehdä

Tarjoaa 4 <

Esikuumenna grilli. Voit ryöstää munat tuoda pannulla vettä kiehua ja lisätä etikkaa. Sytyttämällä, hauduta munat varovasti ja liu'uta ne veteen rikkomatta keltuaisia. Pistä munat n. 3 minuuttia tai kunnes valkoiset asetetaan, mutta keltuaiset ovat vielä pehmeitä.

• Sekoita muffinit ja paahda ne molemmilla puolilla grilliä.
• Laita viipale kinkku kumpaan muffinssiin puolelle ja lämmitä grillin alle.

Kun munat ovat valmiit, nosta ne ulos rypytetyllä lusikalla ja pestä kuivaksi keittiöpaperilla. Laita yksi kuhunkin muffinssiin ja lusikka hollandaiseen.

Resepti mukautettu reseptistä - Canteen - Great British Food Book

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee. Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!