Kotitekoista englantilaista muffinssiä resepti

Useimmat englantilaiset muffinit sisältävät sekä maitoa että rasvatonta kuivaa maitoa tai muuta maitoa tuottavaa ainesosaa, kuten heraa tai kaseiinia. Nämä pienet muffinit ovat kuitenkin lyijyttömiä ja helpompia tekemään kuin epäilet! Ja arvaa mitä? Ne eivät ole edes tehty uunissa! Englantilaiset muffinit ovat niin ihanaa aamulla kotitekoisen hillon, maidotonta soija-margariinia, kookospähkinäöljyä tai maapähkinävoita ja banaaneja meijereittömille lapsille. Voit myös käyttää niitä, sillä saatat käyttää sämpylöitä vaaleampia lounasaikaan, jossa on vähän tomaattia, kurkkua, ituja, avokadoja ja suola- ja pippurimakeittoja.

1 kuppi vettä (lämmin, ei kuumaa)

• 1 kuppi makeuttamatonta soijamaitoa (lämmin, ei kuumaa)
• 3 rkl sokeria
• 1 pakkaus aktiivinen kuivahiiva (1/4 unssia)
• 5 1/2 - 6 kuppia jauhot
• 3/4 tl suolaa
• 1/4 cup soijargariinia (sulatettu)
• Koristele: cornmeal , pölylle

Kuinka tehdä

Suuri sekoituskulho helpottaa lämpimän veden, lämpimän soijamäärän, sokerin ja hiivan liottamista sokerin liuokseen. Anna seistä 5 minuuttia tai kunnes vaahtoa. Samalla jaa ja suolaa yhdessä toisessa kulhossa.

1. Sekoita sulanut soijargariini hiivasekoitukseen, varoen, että margariini on haaleaa eikä kuumaa. Lisää jauhoseos useaan lisäykseen, kunnes muodostuu pehmeä, mutta ei tahmea, taikina. Vaivaa vain kunnes elastinen, palaa sitten kevyesti öljyttyyn kulhoon ja peitä 1 tunti 1 1/2 tuntiin tai kunnes se kaksinkertaistuu irtotavarana.

Suorita suuri leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperia ja ripottele pergamenttipaperia runsaasti maissijauheella. Pistä taikina alas, mutta älä ylikyvi. Käännä taikina puhtaalle työpinnalle ja käytä kevyesti jauhettua pyöreää keksileikkuria leikkaamalla taikina ympyröiksi asettamalla muffinit valmistetulle arkille työsi. Suojaa löysästi puhtaalla astian pyyhkeellä ja anna nousua 30-40 minuuttia.

1. Kuumenna kevyesti öljytty sämpylö 300 F: ksi tai matalalla lämmöllä. Aseta muffinit varovasti parilolle ja keitä 10 minuuttia molemmin puolin, tai kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet. (Tämä on osa, jossa muffinssi puff hieman sisäpuolella ja tehdä kaikki nooks ja crannies!) Siirrä englantilainen muffinsit viilto jäähdytys teline jäähtyä. Säilytä muovisia leipäpusseja jopa viikossa.
2. * Tämä resepti kirjoitettuna sopii meijereihin ja vegaanisiin ruokavalioihin, mutta kuten kaikki resepti, joka on tarkoitettu ihmisille, joilla on ravintolisiä tai allergioita, kannattaa lukea ainesosien etiketit kaikilla ainesosilla, jotta varmistetaan, että ei ole piilotettuja maitotuotteista valmistettuja ainesosia tai muita allergeeneja, jotka koskevat sinua.

Arvioi tämä resepti

En pidä tästä lainkaan. Se ei ole pahin. Toki, tämä tekee.Olen fani - suosittelen. Hämmästyttävä! Rakastan sitä! Kiitos arvostelustasi!